水果越甜「熱量」不一定越高!芒果、西瓜...夏天15大水果熱量、醣份一次看
夏天的水果真的都多汁又甜!你最爱吃什么水果呢?
奉上【夏季水果:热量排行榜/热量图鉴】
夏季水果热量糖份图鉴。 图/高敏敏营养师
有没有发现以同重量的水果相比,越甜的热量不一定越高!含水量跟营养组成都是造就热量的关键。
而其实会影响水果味觉甜度的关键,是水果里面这三种糖的比例「果糖、蔗糖、葡萄糖」。以一样都是每公克4大卡来举例:果糖吃起来最甜、蔗糖第二甜、葡萄糖吃起来最不甜。
所以吃起来很甜的水果,不代表热量一定是最高,应该说他的糖类比例很讨人喜欢。
榴梿:127kcal、糖份29.7g/膳食纤维3.2g
释迦:99kcal、糖份26.6g/膳食纤维2.7g
香蕉:82kcal、糖份22.1g/膳食纤维1.6g
龙眼:70kcal、糖份17.9g/膳食纤维1.8g
荔枝:67kcal、糖份17.3g/膳食纤维0.8g
葡萄:63kcal、糖份16.6g/膳食纤维0.2g
百香果:58kcal、糖份10.7g/膳食纤维5.3g
凤梨:51kcal、糖份13.6g/膳食纤维1.1g
芒果:48kcal、糖份13g/膳食纤维1.2g
红龙果:48kcal、糖份12.3g/膳食纤维1.3g
水梨:39kcal、糖份10.7g/膳食纤维1.8g
水蜜桃:37kcal、糖份9.7g/膳食纤维1.7g
李子:37kcal、糖份9.6g/膳食纤维1.7g
甜瓜:36kcal、糖份8.9g/膳食纤维0.5g
西瓜:32kcal、糖份8g/膳食纤维0.3g
(以上数值为每100g之含量)
以同重量的水果相比,越甜的热量不一定越高。 图/freepik
另外,水果营养好处多,但比较需要注意的重点是掌握份量。
.一份水果=切好放碗里8分满(约60Kcal、糖份15g)
.一天可以吃2-3份
也要提醒大家,最不推荐的就是拿果干当作水果来吃!
因为通常果干不是加糖制作,就是烘干处理过,重要的营养素跟水分大多流失。
而营养师最常被问到的问题就是:
:是不是糖尿病不能吃水果?
当然不是!糖尿病要注意的是量跟吃的时间点。建议跟正餐隔一个小时可以吃一份水果,一天2份为宜。
:是不是太甜的就不要吃?
当然什么都要吃啊!觉得太甜的就少吃一点,但也是份量问题!
希望大家都能每天吃足够的水果来保持健康,尤其是当季水果,较便宜又美味,也有口福能够尝尝各种在地水果的美味!
本文转载自《高敏敏营养师粉丝团》,原文为:夏季水果热量排行榜