多吃水果一定好吗？肾不好小心含钾量高水果
文、图／退休好幸福曾有报导指出，高雄一位妇人不知道自己有肾脏病，在吃了一颗杨桃后上吐下泻，导致神经中毒，经过抢救后，最后宣告不治。面对这样的新闻，心里不禁打了个大问号，肾脏不好的人，真的不能吃杨桃吗？甚至有丧命的风险？为什么呢？杨桃含钾量高 肾脏病人勿食
台安医院营养师曾祺表示，杨桃属于高钾的水果，由于肾脏病人体内的离子代谢原本就已经有异常的状况，这时若再食用含有高钾的杨桃，则有可能引发呕吐、腹泻等，类似神经中毒的现象，故才有肾功能低下者，应该要少吃杨桃的论述。当然不只杨桃，其他如奇异果、菠菜、紫菜、香蕉、芒果等蔬果，含钾量也很高，肾脏不好的人，建议尽量不要食用。
不过，就另一个角度来看，杨桃富含维生素C，营养价值高。倘若本身没有肾脏方面疾病，食用杨桃还能减缓上呼吸道感染、喉咙痛与降低胆固醇。肝不好 多摄取新鲜食物
针对肝不好或是患有各项肝病的人，在饮食方面，则应多摄取新鲜的食物，台湾气候潮湿，食物若没有保存得当，两三天后就会变质，这时要是没有特别留意，不小心吃到已经发霉的食物，一旦细菌跑到肺部，即有可能酿成肺炎。
以「黄曲毒素」为例，最常见于保存不当的花生、玉米等作物上，如果长期食用这些含有黄曲毒素的食物，则有可能诱发急性肝炎、上吐下泻，或是出现头痛不适的症状。许多人，会以眼白泛黄、面部发黄等症状，来判定肝的功能。曾祺提醒，有时候吃了过多的芒果或木瓜等橘黄色水果，也会产生脸部、皮肤短暂的泛黄，不久便会自动消退，不需要过于担心。胃不好 忌空腹吃过酸的食物
胃部较为敏感者，应慎食番茄。因为番茄含有丰富果胶与单宁酸，如果空腹吃和胃酸发生反应，反而会生成难以溶解的胶块，而这些胶块会堵住胃幽门，促使胃里面的压力升高，造成急性胃扩张，胀痛不适。另外，有在服用心脏病用药者，也不可食用葡萄柚以免药效改变，产生不良反应。更多健康讯息，请上《退休好幸福》http://www.retire.tw/health-list.php 小心入口！食物中的隐性危机
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