用吃來補水！９大最「水」蔬果，含水量超驚人

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热到好像身上的水分都蒸发了吗？口干舌燥、皮肤干痒、脑袋也跟着浑沌吗？小心热到脱水啦！营养师赶紧奉上：消暑解热、补水食物，让你不开冷气也能自带凉感！

以下给大家高含水量的食物，也一并附上每100g食材的水份%数唷！

高含水量的食物。 图／高敏敏营养师

冬瓜：含水量为96.9%

大家有没有发现，喝了冬瓜汤就会常常想跑厕所？就是因为他的含钾量非常丰富，每100g的冬瓜就有165mga的钾、含水量为96.9g。可以帮助利尿、解水肿，所以女生夏天发现自己的脸抛抛肿肿的，就来碗冬瓜汤吧！

黄瓜：含水量96%

瓜类通常含水量都会比高，每100g的黄瓜就高达96g的水分。而补充水份之余，也可以补充膳食纤维。每100g的黄瓜有着1.3g的膳食纤维，另外黄瓜可以冰在冰箱，吃起来除了补水野自带凉感，随身携带直接吃也很方便。换句话说，夏天如果食欲不振，就靠黄瓜来补吧！

生菜：含水量为95%

面对夏日酷暑，我最爱的就是来一盘水果生菜沙拉。不只清爽凉口，还能补足膳食纤维和维生素C，是很棒的营养来源喔！。

丝瓜：含水94.6%

大家吃过的丝瓜是不是炒起来都水水的？就是因为丝瓜本人自带丰富的水分。每100g的丝瓜含水量高达94.6g，高丰富的水分可以帮助我们解热、防中暑。而吃丝瓜补水之外，也能补充膳食纤维，是防暑解热的好食材。

大番茄：含水量为94.5%

夏天来一颗可以退火解暑，随身带着走也可以很轻松的补足蔬菜量。重点是，番茄富含的茄红素完全不怕加热，反而烹调加工过后更容易释放出营养素、更容易吸收唷！

苦瓜：含水量为94.3%

「吃得苦中苦 方为人上人」之外，苦瓜还能清胃解毒喔！帮助健胃、助代谢之外，苦瓜也含有丰富的维他命C，每100g就含有53mg，可以帮助提升身体免疫力。

海带：含水量为93.8%

海带有着丰富营养素，尤其含钾量丰富。可以帮助我们降血压 降血压之余也能除积热。

青椒：含水量为92.2%

而且有清心解热的功能。除此之外，青椒纤维高，可以帮助排便、促进体内代谢！

西瓜：含水量90.8%

虽说西瓜不是最高，但因为可以直接吃下去，就会有透心凉的感觉。除了补水之外，也让身体自带凉感、帮助消暑。

有没有发现：以营养角度来说，瓜类都是属于比较补水的食材，因此很适合在夏天做食用。如果受不了酷暑，就赶紧来点消暑解热食物吧！

本文转载自《高敏敏营养师粉丝团》，原文为：高含水食物