只喝水还不够！　7种高营养蔬果能「补水+减肥」

▲甜椒富含维生素A与高含水量，是最能补水的蔬果之一。（图／取自LibreStock网路）

生活中心／综合报导

补充足够水分对人体很重要，成人每天应喝足1500至2500毫升的水，才足以维持身体机能，平时在进食上其实也能摄取到部份水分，所以当身体缺水时，你或许能选择一些高含水量、又富含高营养素的食物。国外网站《Bicycling》介绍以下7种食物，不但能补水也有助于减肥。

1.莓果类莓果类的食物含有92%的水分与丰富花青素，能够减少运动后的酸痛或发炎。

2.甜椒甜椒内富含维生素A与92%的水分，每颗红色甜椒更有每日所需253%的维生素C，是最能补水的蔬果之一。

3.瓜类哈密瓜、西瓜等瓜类中有90%是水，能快速补充肝糖储存，有利于在运动完补充营养。

4.莴苣莴苣含水量相当高，且富含高营养成分，结球莴苣（俗称西生菜、包心莴苣、美生菜）含有高达96%的水分。

5.谷类米饭、燕麦等谷类在烹煮时会吸水，人体在食用消化时就能吸收水分，而燕麦中的水溶性纤维也能够吸附胆固醇。

6.芹菜由于芹菜内有95%的高含水量，所以对于要减肥的人来说，更是低热量、高纤维的好食物。

7.小黄瓜小黄瓜和莴苣一样是高含水量的食物，但瓜皮中含有的二氧化矽，能促进关节、皮肤、指甲的弹性。