【吴贻璋】体重管理的背锅侠：主食&碳水！

作者：吴贻璋

南方医科大学南方医院白云分院 体重管理科 营养师

中国营养学会注册营养师RD

卫健委营养指导员

荷兰瓦赫宁根大学食品质量管理硕士，中国农业大学食品科学与工程学士

从事营养服务、营养宣教、营养品开发工作多年，熟悉各类体重管理案例营养评估和分析、方案定制和调整，擅长各类血压、血脂、血糖、多囊、脂肪肝等相关疾病复杂情况减重综合调理方案制定，熟练运用生活化减肥跟踪指导帮助胖友完成减重。

我们在体重管理门诊经常会遇到一个问题：“减肥是不是不能吃主食？”

在很多人眼里，碳水=白糖，碳水有超高的热量，不吃主食能更快地消耗脂肪……

不吃主食的声音传遍了大街小巷！

主食真的这么可怕吗？

听听我们的营养新说唱！

《中国临床营养网》编辑部

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