夏日午后小确幸!台北文华东方酒店打造芳疗下午茶飨宴
「青隅」下午茶餐厅以夏季清爽、健康为主题。(台北文华东方酒店提供)
行政西点主厨以马鞭草、迷迭香、玫瑰花与薰衣草等香草为元素,搭配以季节新鲜果物,精心打造一系列清爽健康的各式精致美点。(台北文华东方酒店提供)
芳疗中心传承东方传统概念,并融合当地文化及特色疗法,以其独特品味打造出世界级并屡获殊荣的芳疗体验。(台北文华东方酒店提供)
炎炎夏日,每个人都需要找一个能让身心灵愉悦的午后时光。台北文华东方酒店1楼「青隅」下午茶餐厅携手芳疗中心,以夏季清爽、健康为主题规划出各种优惠,让忙碌工作的现代人,都能拥有偷得浮生半日闲的小确幸。
夏季限定「雅致轻盈」下午茶缤纷茶点品项非常多,像是「薰衣草蜂蜜寒天蓝莓塔」,在薰衣草的疗愈放松香味淡雅缭绕,感受最悠闲惬意的午后时光。「玫瑰奶霜莓果泡芙」以糖渍玫瑰花制成娇嫩浪漫的玫瑰红莓果酱晶球,松软泡芙中注入莓果奶油卡士达酱,衬以白巧克力脆饼的酥脆,玫瑰芳香于口中绽放,莓果馥郁于唇齿间弥漫,感受柔暖的甜蜜享受。
「柠檬马鞭草柑橘杏仁蛋糕」透着酸香爽口的柠檬马鞭草慕斯佐以柚子奶霜与柠檬杏仁蛋糕,主厨巧手于上打造迷你花园,其中蕴藏着糖渍柑橘的夏日甜美,马鞭草缀入清新自然的木质香,于盛夏沁心怡然亦舒缓身心。
除上述甜点之外,下午茶亦包含「经典乳香」以及季节限定「红椒鲔鱼橄榄」口味的传统英式司康饼,搭配「肉桂洋梨柠香」自制果酱与德文郡凝脂奶油 。
三层英式下午茶的六款咸点则延续健康理念,以季节鲜蔬做为主轴,包括「鱼子酱柠香干贝鲜笋杯」海洋鲜味满盈,与爽脆鲜笋相映衬;「醋珍珠芦笋乳酪塔」芦笋甜嫩佐以清香柚子酱,醋珍珠于口中迸发柔和酸香,享受惊喜层次的美味结合;「罗勒番茄起司咸派」以义式番茄起司的经典搭配缀点罗勒的清新。
酒店内的芳疗中心则传承东方传统概念,并融合当地文化及特色疗法,在国际著名设计团队所打造的悠适环境中寻求放松抒压的最佳疗程。