新市农会毛豆节 芥末口味毛豆荚上市

新市农会毛豆节23日登场，发表芥末口味毛豆荚新产品。(刘秀芬摄)

新市区农会毛豆节23日登场，推出热闹活动。(新市农会提供／刘秀芬台南传真)

台南市新市区农会为宣传新市毛豆产业，23日在新市农会前办理「2021毛豆产业文化暨新品发表会」，以「青春居酒屋」为主题，发表芥末口味毛豆荚，活动在新市社区发展协会的花鼓阵表演中热闹登场，亲子创意毛豆装走秀也赢得观众掌声。

现场除了新品发表及毛豆创意料理展示外，还有银发律动、宠物认养及捐血等公益活动，也有青农小型市集、农产品促销及拍卖秀，产业活动既热闹又多元。

新市农会表示，因疫情缘故，毛豆产销也受影响，新市农会与农友共同面对艰难的时刻，不断研发毛豆特色产品，兼顾健康与美味，以「青春居酒屋」为主题，持续推出新品，风靡日本的毛豆荚，新推出芥末口味，23日正式公开亮相上市。

因疫情改变民众消费模式，新市农会加速将产业朝向线下与线上经济整合发展，还推出「毛启来料理小学堂」线上毛豆料理教学，希望为居家料理注入新点子，让大家在家一起动手做料理，享受美味增进感情。

今年毛豆产业文化活动同样推出备受欢迎的农游活动，10月30日及11月6日两梯次一推出就额满；毛豆采收时节也将与在地学校合办毛豆产业体验营，希望透过体验活动让社会大众、年轻学子认识新市毛豆产业、体验农村之美。