消基会抽检甜豆荚18样本 全数农药超标

为了解市售蔬菜农药残留的情形，消基会在去年10月间选定高丽菜、豌豆荚与甜豆荚及玉米进行380项农药与二硫代胺基甲酸盐农药检测，其中甜豆荚检测18件、全数农药超标。（消基会提供／林良齐台北传真）

为了解市售蔬菜农药残留的情形，消基会在去年10月间选定高丽菜、豌豆荚与甜豆荚及玉米进行380项农药与二硫代胺基甲酸盐农药检测，其中甜豆荚检测18件、全数农药超标，甚至还有超标200余倍的样品外，还有在样品中检测不得检出的农药，可依食安法处6万至2亿元罚锾。

消基会指出，18件玉米中有15件未检出农药残留，3件检出，其中2件不符合规定，合格比例为88.9％；18件高丽菜有8件未检出农药残留，10件检出，其中1件不符合规定，合格比例为94.4％;18件豌豆荚皆检出农药残留，残留种类为3至23种，其中仅1件符合限量规定，17件不符合规定，合格比例为5.6％。

而18件甜豆荚皆检出农药残留，残留种类为4至20种，全数不符合限量规定，合格比例为0％，除了在传统菜市场购买到，甚至在大卖场贩售的也农药超标。

消基会指出，本次检测结果显示，豌豆荚与甜豆荚残留农药的情形非常严重，可能是农友们未达安全采收期就提早采收，造成农药残留情形，此外，本次亦检出多种不得使用于玉米、豌豆与甜豆的农药，推测原因可能是农民混用农药，或是与其他农作物种植距离过近，使农药交互污染，造成多种农药残留。

消基会建议消费者，检验结果显示，玉米与高丽菜为农药残留风险较低的蔬菜，豌豆荚与甜豆荚为风险较高的蔬菜，建议消费者可选购当季盛产且非连续采收型态的蔬果，并于烹煮前，先以流动的清水冲洗根部或果蒂处后，以水浸泡10至20分钟，再用流动的水冲洗2至3遍，并在烹煮时，将锅盖打开让农药挥发，以降低残留农药风险。