最多含14种农药！消基会调查：市面半数「豆菜类」超标...4方式减少摄入
▲消基会今（9）日公布「豆菜类」抽验结果，农药残留率超标。（图／消基会提供）
消基会今（9）日公布「豆菜类」抽验结果，39件中共有20件农药残留超标，甚至含有不得检出的农药，其中大润发台南店的越南甜豆惊见14农药，city super sogo复兴店的豌豆荚也含有10种农药。消基会秘书长也提出4大建议，帮助减少吃进过多残留农药。
消基会本次调查市面上常见的5种豆菜类共39件，发现整体不合格率达5成，统计单类的不合格率，7件甜豆全数不合格，豌豆则有近9成不合格，敏豆有3成5不合格，豇豆则有1成，2件丑豆则均合格，而在20件不合格样品中，甜豆残留7〜14种的农药，超量者验出2～6种农药。
对于豆菜类农作物农药残留较高的问题，吴荣达说，菜类作物为「连续性采收作物」，加上病虫害多，因此会喷洒农药，若是稍有不察，可能会发生今日喷药、明日采收的情形。
吴荣达提醒，可改选采购商品种类或购买地点，以甜豆为例，全数含有超量农药，风险较高，建议考虑改买其他种类蔬菜，以避免风险；烹调前除了以清水多次清洗外，加热烹调时，记得将锅盖打开，让部分农药随蒸气挥散。
另外，浸泡食材的水，不要再倒入锅中一同烹煮，吃完后，菜盘里的所剩下的汤汁，不要拿来拌饭或加开水变成菜汤、喝掉，以避免摄取农药。