广德申报火锅之乡 川渝摆哪里？
麻辣火锅以麻，辣，鲜，香著称，已成为四川和重庆两地代表美食。（CFP）
重庆火锅节盛会，「天下第一大火锅」吸引众多市民一同开烫。（中新社资料照片）
广德传统美食火锅（锅子）比较像是砂锅或炖菜。（取自微博＠重庆日报）
安徽广德县工商联官网近日称，要将广德申报为「火锅之乡」，引发舆论沸腾。为反驳网友质疑，安徽省烹饪协会秘书长李正宏日前称，此处火锅即当地方言的「锅子」，与川渝等地的火锅不同。对此，陆媒纷纷评论，广德想申请「火锅之乡」，还得先经消费者与市场认证。
安徽广德县工商联8月30日发布《我县召开「申报中国‧广德火锅之乡项目请示汇报座谈会」》，引发外界争议。文中写道，安徽省烹饪协会副会长马邦山在会上表示，广德应把握时机，积极进行申报，将其做成「广德的旅游美食名片和品牌产业化」。
此消息一出后，引起网路海量负评，有人认为，在重庆与四川这两个「火锅前辈」面前，广德此举有失公允。安徽省烹饪协会秘书长李正宏事后指出，广德的火锅，并非像四川或重庆那样的火锅，而是在地的传统美食，是一年四季都可以吃的「锅子」。
「如果不是媒体报导『火锅之乡』申报的新闻，我还不会知道广德也是火锅美味飘香。」陆媒《南方报》评论称，四川与重庆的火锅是全大陆知名的，也可能是「地球人都知道的」，这两地的火锅不论从沿袭变迁来说，或是从口味或种类来说，都是最正宗的。
为何广德申报「火锅之乡」会引起争议？评论分析，当一地的风俗与文化的划分与命名，不符合市场的规律，不仅不能达到预期的效果，只会浪费社会资源，甚至加剧地区间的矛盾。
挨批制造话题炒作
「某某之乡这样的称号，有没有必要进行审批？」评论认为，各部门面对ＸＸ之乡这样的「权威命名」，只管「先到先得」，没有审核的依据，就如同现今法规让有影响力的商标被恶意注册一般，「这虽然在法律上是没有问题的，却是不公平的」。
「名不见经传的安徽广德想抢先申报『火锅之乡』，自然会令广大网友认为是在制造话题」。官媒《北京青年报》评论指，重庆与四川火锅的霸主地位，是经过多年消费者认证的，而广德锅子要正面对抗这两座「大山」，「岂不是在蚂蚁撼树」。
文章指出，这种「火锅之乡」的命名基本上是「行业自娱自乐的玩意」，就算被广德申请到，也只是是烹饪业里的一种「游戏」，究竟能不能被消费者接受，还得需要到市场上检验才行。