宜兰美福社区旧灶脚 转型竹围文化馆

宜兰县壮围乡美福村的竹围文化馆，以「ㄚ嬷ㄟ灶脚」为主题，空间内保留大灶等陈设，地主林锦昌还示范用稻草引火。（李忠一摄）

宜兰县壮围乡是典型的农村，但随时代更迭，传统三合院被改建后的透天厝取代，壮围乡美福社区将闲置多年的「灶脚」空间，经过社区规画师计划后，以「ㄚ嬷ㄟ灶脚」为主题，旧空间转型为竹围文化馆，11日完工启用，将作为居民聊天、喝茶等场所。

刚启用的竹围文化馆，位于壮围乡南北13路与县民大道交叉口，以「竹围」为名，是因为竹围是宜兰早年传统民居中用来防风防盗的设施，如今已渐渐消失在宜兰人的生活中。

林氏家族代表林锦昌是美福社区发展协会理事，林锦昌说，「灶脚」即为厨房，原本是三合院的一部分，在1983年三合院改建成透天厝前，曾因欧珀台风破坏翻修改建，旧宅坐落在美福村估计有百年历史。

林锦昌说，「灶脚」在三合院改建后，还有使用一段时间，但现已闲置20、30年，在社区会议中有讨论闲置空间活化，遂将「灶脚」作为社规师计划来活化，经由空间整顿为竹围文化馆。

他说，很怀念已经过世的母亲在「灶脚」料理的身影，当时生活虽然不便，必须用柴火才能烹饪，家族一起在「灶脚」内忙进忙出，现今的厨房设备更新颖、方便，是用电、用瓦斯，但少了人与人的互动。

社规师计划将原用来堆放杂物的旧空间，经过环境清洁与社区扩大参与、修缮，在文化馆入口还重现竹围风貌，「灶脚」旁的用餐处展示竹围故事与早期特色碗盘，县府表示，社规师计划扩大居民参与社区公共事务，既保留旧空间，也能让社区更活跃。