以色列闹鸡蛋荒！「疫情+逾越节」成主因...1人1年吃244个
随着新冠肺炎疫情不断蔓延，以色列全国各大超市的鸡蛋已经持续两周处于缺货状态。据悉，鸡蛋是该国的重要采购商品，4月8日到15日又是犹太教传统节日逾越节（Passover holiday），因此需求激增，加上义西等鸡蛋出口国都是疫情重灾区，以色列的鸡蛋储备不足更加剧了「鸡蛋荒」。
综合外媒报导，以色列自3月初疫情爆发以来，鸡蛋需求增加了30%，导致鸡蛋严重短缺，加上4月8日至15日是犹太教传统节日逾越节，更增加了对鸡蛋的需求。据悉，以色列年度鸡蛋消费量约22亿个，平均每人一年吃约244个鸡蛋。
▲ 抵达以色列本古里昂机场的旅客都戴着口罩。（图／达志影像／美联社）
此外，以色列的进口鸡蛋主要来自于义大利、西班牙、葡萄牙等国家，而这些国家正遭受严重的疫情冲击，导致以色列的鸡蛋进口量大幅减少。
其实在鸡蛋荒出现前，以色列农业部早已预测鸡蛋需求，会在逾越节期间可能增长10%，但并没有要求进口商和销售商大幅增加鸡蛋储备，目前以色列正透过海空两路进口鸡蛋。据以色列农业部称，到4月底以前，该国将进口约3200万个鸡蛋满足市场需要。