益生菌鸭蛋 全国模范农民吴鸿基再夺神农奖

每2年选拔一次的全国十大神农奖，芳苑乡鸭蛋农吴鸿基（右二）上届荣获全国模范农民，本届再接再励勇夺神农奖殊荣。（谢琼云摄）

每2年选拔一次的全国十大神农奖，芳苑乡鸭蛋农吴鸿基（右三）上届荣获全国模范农民，本届再接再励勇夺神农奖殊荣。（谢琼云摄）

蔡焜培(右)在彰化鹿港经营小木屋设计营造业者，因爱喝咖啡自己钻研从兴趣变成专业，荣获2020年WCE世界杯烘豆冠军，彰化县长王惠美（左）盛赞他是彰化之光。（谢琼云摄）

彰化县长王惠美(右二)骄傲表示彰化县农业发展在全台是数一数二，近2千名青农返乡从农，生产许多优质农特产品。（谢琼云摄）

彰化县各界今天在县府中庭庆祝农民节，举行表彰大会，各乡镇优秀农民齐聚一堂，会场边也展示各乡镇农会青农优质农特产品。（谢琼云摄）

庆祝农民节，彰化县政府19日上午在县府中庭举办表彰大会，表扬彰化县杰出农民和神农奖、全国模范农民得主；其中曾获得第31届全国模范农民的吴鸿基，打造友善鸭场、并以益生菌喂养，鸭子健康、鸭蛋美味无腥味，再度勇夺第32届全国十大神农奖，令各界瞩目。

会中表扬全国十大神农奖得主吴鸿基、全国模范农民得主李美玲与林肇荣、台湾稻米逹人冠军赛逹人奖得主陈建凯、第1届幸福农村金推奖得主溪湖镇农会，及各界推荐的杰出专业农民、杰出农家妇女与优秀农事小组长等共103人。

彰化县长王惠美感谢获奖者，对农业投入热情，用心付出，擦亮彰化农业品牌，期盼农会、农友与县府继续携手努力打拚，让彰化县农业发展更上一层楼，农民收入也能愈来愈好。

王惠美指出，彰化县鸡蛋、稻米等产量品质在全台都是名列前茅，这几年已有1800多位返乡青农投入农业，提升农产品质，县府除了义务协助做好行销、引进电商平台以外，更主动出击，带着农民北上都会区促销；未来更要导入彰化的休闲农业发展观光，为产业加值，经济更活络发展。

芳苑乡蛋鸭农吴鸿基，打造友善的饲养环境，在饲料中添加益生菌，让蛋鸭生长更健康、产蛋率提高，且鸭蛋少了腥臊味，油煎水煮都好吃，还自创非开放式禽舍、高架式地板，环境更卫生整洁，减低禽流感威胁；而自己研发的升降式集蛋箱造价近50万元，提升捡蛋效率，不再有腰伤职业伤害，每颗鸭蛋更干净雪白。

吴鸿基表示，感谢农委会、县府及芳苑乡农会的大力支持，协助他推动产业升级，提升饲养蛋鸭的自动化设备、专利、研发相关的产品等，让彰化的农业可以让大家看见。