印尼泡面又验出含一级致癌物 食药署紧急提高抽验强度

食药署今天又验出3款印尼泡面农药残留不合格。（食药署提供）

食药署今天又验出3款印尼泡面农药残留不合格。（食药署提供）

食药署今天又验出3款印尼泡面农药残留不合格。（食药署提供）

便宜的印尼泡面不仅是许多外籍移工一解乡愁的最爱，在国内也有许多爱好者，不过食药署今天公布3款印尼速食面因检出农药环氧乙烷，总计1068公斤产品需依规定退运或销毁，由于短短两周内就验出8批产品不合格，食药署也将印尼速食面的抽验强度提升至20至50％。

今天公布的3款印尼违规泡面，均由水枔实业有限公司所引进，制造厂分别为「PT. PRAKARSA ALAM SEGAR」与「PT INDOFOOD CBP SUKSESMAKMUR TBK」，产品包含青柠风味、特色咖哩风味、牛肉丸风味共三款违规。

食药署北区管理中心科长陈庆裕表示，这三款泡面的粉包、油包、面体都被验出0.081 ppm至8.053 ppm不等的农药环氧乙烷（ethylene oxide），由于今年目前已累积3家制造厂违规，总计有9批印尼速食面被验出环氧乙烷，将针对印尼速食面不分厂牌与进口商加强抽批查验，比例依法可提高至20至50％。

台北荣民总医院内科部临床毒物科主治医师杨振昌表示，环氧乙烷已被世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）列为第一级致癌物，医疗上常被拿来当作消毒、灭菌的气体，部分国家允许用来对食品进行薰蒸，不过国内目前并未准用，长期使用累积会产生氧化性伤害，已被发现与慢性白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤、乳癌有关。

此外，食药署今天也公布3批自中国大陆进口的茶树菇、鹿茸菇被验出农药残留不合格，陈庆裕说，这三批产品与先前频被验出农药的猴头菇有关，因国内茶树菇、鹿茸菇、猴头菇均被列为同一个货品分类号列管理，5月2日起已针对该货品号列进行逐批查验，因此本周继续验出茶树菇、鹿茸菇不合格。

陈庆裕表示，最近6个月以来就已验出16批猴头菇、茶树菇、鹿茸菇农药残留超标，其中绝大多数为猴头菇，目前针对该货品分类号列产品的逐批抽验程序预计执行至11月，以确保国人食品安全。