阴森黑→环保绿！殡葬业翻转形象 「专业化」成未来趋势
▲《送行者》带起一阵殡葬风潮。（图／取自《mysoju》网站）
2008年上映的日本电影《送行者：礼仪师的乐章》（日语：おくりびと），讲述一名大提琴手回到故乡，阴错阳差成为一名礼仪师，原先身边的人无法谅解，存在强烈的偏见与忌讳，但他以严谨的工作态度及对亡者的尊重，赢得所有人的敬重。这部电影也让「殡葬业」形象翻转，逐渐被外界认识并接受。
近年来，仁本、龙岩等大型礼仪公司纷纷进军海外，台湾仁本服务集团2014年成立「华夏仁本」前进福建福州，目前持续拓点；龙岩集团于2017年前进浙江温州，投资上亿美元，成为温州最大台资企业。台湾殡葬产业蓬勃发展，盼能复制成功模式，将新的殡葬服务、殡仪理念带进大陆。
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南华大学生死学系专任副教授杨国柱表示，生死系学生毕业后从事本行的比例大约5成，像是从事礼仪师、殡葬相关的心理咨商或是社工，另有10%从事相关产业，像是宠物墓园、礼仪公司行销企划、宝塔人员等。薪资方面，最高的是直接与遗体接触的「洗、穿、化」工作，薪资约6至7万；一般大型礼仪公司的薪水大约4万上下；小型礼仪社约在2.8万到3万之间。
传统殡葬业面对转型的同时，台湾高等教育也在培养殡葬服务人才，像是南华大学生死学系、辅仁大学宗教学系生死学与生命教育组等系所。全台最早成立生死学系的南华大学，从去年开始，提供学生实习机会增加实务经验，学生需经过400小时的实习才能毕业。
杨国柱透露，课程安排临终关怀，悲伤辅导等课程，让学生比较了解如何应对，如果家属过于悲恸，哭到无法自已，或是不知道如何纾解悲伤等，透过生死学的课程，会比较有扎实基础，非本科系的从业人员，可能需要公司教导如何应对。
▲龙岩杯连续两年举办校园征才。（图／龙岩集团授权提供，下同）
以台湾殡葬龙头「龙岩集团」为例，集团行政长梁建芸分享人才培训的重要，「每个案子都是重要且无法重来的，我们期许礼仪师能带给客户放心与安心。」因此，礼仪师要能上线服务，至少经过一年以上的严格训练，包括体能仪态、性向测验等，通过业务、礼仪主管的内部通关考试后，才能正式独立接案。
为了提升台湾殡葬业发展，提供人才发挥空间，梁建芸指出，龙岩从去年开始举办「龙岩杯」校园创意竞赛，以品牌策略发展、塔位墓园商品设计、市场深耕与开发等6大主题，吸引上千名学生创意提案，借此更深入了解生命产业的经营，「盼能为大中华区的学生创造一座自我展现的舞台，也提供企业一个找寻人才的平台。」
殡葬产业领域中也有所谓的证照制度，但其实真正拥有礼仪师证照、也在执业的礼仪师人数少之又少，肇因于考试制度存在弊病。成为一名礼仪师，必须同时拥有技术士证照、2年工作经验以及20学分这3个条件。
但现实社会中的补习课程，常把安排太过浓缩，导致学生上课状况不佳，且20学分取得容易；另外在2年工作经验这方面，可能有家族企业挂名等状况，所以导致就算手上握有这张礼仪师证照，也不具有独立执行专案的能力。
即使台湾近年来积极培养殡葬服务人才，理论与实务仍有差距，屡传相关科系出身、领有合格证照的新手礼仪师，因实务经验缺乏，受到师徒相承的资深礼仪服务人员诟病，质疑「光有证照无经验，有何用？」
▲台湾知名礼仪师「冬瓜」郭东修之子郭宪鸿，继承父业成为殡葬业者。(图／翻摄自郭宪鸿脸书)
对此，知名殡葬业者「小冬瓜」郭宪鸿点出关键，「台湾教育的通病，学识理论跟实务落差太大」，部分业者可能会有种「互相瞧不起」的概念，是因为彼此缺乏理解跟包容，但现在情况改善许多，「业界普遍接受证照的存在，比起以前确实好多了。」
杨国柱指出，「一个学校刚毕业的学生，没有实际经验，需要循序渐进，有时候这些东西（指证照）只是个门槛，律师、医师也都是这样走来的。」他坦言，早期课程训练可能不扎实，但现在制度慢慢建立，「以前没有规划实习制度，现在学生须通过400小时实习才能毕业。」
他也透露，校方会帮学生挑选政府部门评鉴绩优的业者，学生也可自行选择合格业者，实习期间会安排老师不定期督导，实习完毕后，须缴交成果报告，产学合作让学生不致「毕业即失业」，反而更能与业界接轨。
▼传统殡葬业者面临转型，图为孝女白琴。（图／刘君玲授权提供）
学习日本制度「流程透明化」 殡葬业龙头分享成功关键
台湾早期殡葬业积弊多年，俗称「土公仔」的殡葬业者，身穿吊嘎背心、脚踏拖鞋兼叼烟，遇到行事草率、价格不透明的业者，家属只能无奈承受。日本比台湾更早开始重视殡葬礼仪观念，因此，台湾最早学习日本殡葬模式且最为彻底的龙岩集团，费时25年决心改革，翻转大众对殡葬产业的印象。
「人才训练经费绝不能省，员工的反馈才是真正的价值！」梁建芸指出，公司每年派员前往日本，包括礼仪师、业务、内勤同仁等，学习日本殡葬业的服务态度、标准流程、内部控制及管理学等，「最早送去日本的礼仪师在当地就待了两个月！」
此外，采购、设计相关同仁也定期观摩日本殡葬博览会，见习AR、VR等科技结合殡葬产业、硬体设计及动线设计等。「日本火化的过程看不到任何一个送货的，庄严的告别式现场没有闲杂人等，动线安排如此精致，我们要学习人家好的经验。」梁建芸如是说。
▲2017东京殡葬展展出的花山。
不仅如此，打破殡葬业的黑色印象，龙岩携手国际建筑大师安藤忠雄打造生态墓园，梁建芸表示，建筑是人与自然沟通的媒介，盼以更具美感的墓园，颠覆以往传统，让家属更愿意造访、慎终追远。
「以往大众不喜欢提起的黑色殡葬产业，其实可以是白色照护事业、绿色环保事业及红色慈善事业。」梁建芸以颜色属性为代表，划分殡葬业的过去、现在及未来，揭开殡葬业的神秘面纱，「每个人都会碰到，为何要忌讳？应该好好讨论如何做，才能更贴近人性、抚慰人心。」
▼颠路传统墓园的阴森形象，以深具美感的设计，让家属更愿意造访。(图／翻摄自龙岩集团官网)
未来殡葬产业多元 「生前告别式」、「追思酒会」广为人知
台湾现有的葬礼不外乎传统火化后进塔、或是海葬、树葬、花葬等等，但都属于「身后事」的范畴，关于「生前告别式」概念也逐渐广为人知。资深体育主播傅达仁去年底将新书发表会打造成生前告别式，表示「我走的那天就不通知大家了，不要麻烦。
其实台湾早在2001年就有举办「生前告别式」的案例，当时知名作家曹又方也是以发表作品为由，广邀亲友、媒体到饭店，当时的她提到，「我要生前就听见朋友对我的赞美跟肯定，不要等到我死了之后。活着听见赞美，说不定可以鼓励我继续多活几年」。」
▲殡葬业者、准礼仪师许伊妃。（图／记者杨蕙绫摄）
根据殡葬业者许伊妃表示，目前台湾的生前告别式案例少，有听闻的个案几乎都是癌症患者所办。另外较为新颖的是，身后的告别式以「追思酒会」形式呈现，在灵堂前方放置立体看板，大家跟看板敬酒、说话。
郭宪鸿指出，「生前告别式的想法大家都有，问的人也多，但做得人少之又少，最大的关键在于，不知如何开口跟亲友提这件事。」他曾替一名罹患癌症的病人办过生前告别式，「他的时间不多了，希望趁还有时间跟体力，好好跟身边的朋友告别。」
他也提及，想在今年想替自己办一场生前告别式，邀请近几年给予帮助的亲朋好友，「时间抓在生日前后，我想做成像感恩会、生日会形式，不是为了办而办，希望透过这个机会，跟所有曾经帮助过我的人说声谢谢。」
▼ 电影《非诚勿扰2》让大众开始关注生前告别式仪式。（图／翻摄自YouTube）
日本迈向高龄化社会后，死亡人数逐年升高，殡葬业商机无限，近几年推动「生命礼仪展」，展示殡葬相关设施、产品及服务等，成为其他国家学习对象。郭宪鸿指出，日本的创意美感值得学习，「因为他们真的做得很漂亮」。
他也以2017日本东京殡葬博览会为例，展览让他印象最深刻的是「太空葬」及「宇宙葬」，将骨灰放入气球内，到无遮蔽物的开阔场地施放，气球升到一定高度便会破裂，骨灰随风飘散，「以往觉得日本人严谨保守，但日本人严谨保守的性格和殡葬开放程度却大相迳庭。」
▲2017东京殡葬展展出的骨罐。（图／龙岩集团授权提供，下同）
还有另一种「太空葬」形式，是将部分骨灰制作成如「口红胶」大小，送至美国利用火箭送上太空，价格依制作成品的大小而定，以一般口红胶大小的太空葬来说，至少5万台币起跳。
相较日本殡葬观念开放，台湾还有许多进步的空间，郭宪鸿也认同，「台湾表面上变得开通，但对死亡的忌讳还是很大，日本虽然有些东西相对保守，但勇于创新这件事还是让人啧啧称奇，像是『善终笔记』、『事前规划』，台湾还是停留在生前契约，那是不够符合现代人需求的。」
▼2017东京殡葬展展出机器人法师帮忙念经。
「现代人的通病，认为有钱就能解决，但有钱并不代表孝心」，杨国柱表示，亲属关系若没有透过事必躬亲，肯定变得疏远，后代子孙也会有样学样，「慎终追远」让家族关系得以维系传承，丧礼仪式的过度简化，长期下来并不是一个好现象。
时代在变，不仅影响丧葬礼俗的呈现，也影响守丧时间，「以前两千六百多年前要守丧三年（两年六个月），后来改到七七四十九天，最后竟然变成一个礼拜就好，头七做完直接出殡，守丧时间越来越短，亲属悲伤便无法完全疗愈。」
▲南华大学生死学系专任副教授杨国柱。（图／记者杨蕙绫摄）
此外，台湾近年来「殡葬自主权」意识提高，部分民众崇尚简单即可，甚至希望取消告别式，以减少处理身后事的家庭纷争。但杨国柱强调，家奠、公奠是为「活人」而办，是家属修复悲伤情绪的管道之一，也就是给家属一个「为他们做最后一件事」的机会，让活着的人知道，做完这件事情就必须收起悲伤的心，他们有悲伤的权利。
「死亡不是结束，是另一个重获新生的开始」，以人为本，正心善念，即是对生命最大的敬重，不分种族贫富，每位往生者都值得被尊重对待，积弊多年的殡葬业形象已成历史，取而代之的是专业化、企业化经营，如何让生命的最后一哩路走得尊严体面，丧葬礼仪尽善尽美，也成为殡葬业者未来需持续思考、精进的方向。