【飲食科飼力】脂肪也是毛孩的必需營養素

有的饲主会对「脂肪」感到害怕，认为「脂肪不好」，事实上脂肪是「必需营养素」，并不是吃越少越好，甚至有时候「多吃一点」反而更健康。

脂肪是必需营养素

脂肪本身有许多功能，例如：提供热量、协助脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）吸收、制造贺尔蒙、维生素D、提供身体无法自制的必需脂肪酸…等，所以是每日「必需」要从食物中摄取的「营养素」，也就是「必需营养素」。

依照AAFCO（美国饲料协会）的营养标准，幼犬的每日的「最低」建议量为8.5%（DMB，干物重）成犬则为5.5%（DMB）。猫咪不论幼猫还是成猫都是9.0 % （DMB)。除了需要限制脂肪摄取的特定情况，毛孩每天都应该吃「超过」上述的建议量！

除了「脂肪」有最低需求标准以外，毛孩还有几个一定需要从饮食中摄取的「必需脂肪酸」: 亚油酸、α-亚麻酸、DHA+EPA、还有猫咪特别需要的花生油酸（花生四烯酸），这分别都有每日必需摄取的最低建议量，自制毛孩主食的饲主也要特别注意计算食物中是否含有充足的必需脂肪酸，缺乏任何一个必需营养素，都会造成身体无法正常代谢与运作，长期下来就会生病了！

必需营养素「脂肪」绝非吃越少越好，吃不够会因为缺乏脂肪而引发疾病，所以每天一定要确保毛孩的饮食当中含有充足的脂肪与必需脂肪酸。

对毛孩而言脂肪是「必需营养素」，若缺乏脂肪很可能会引发疾病。 图／shutterstock

有时候脂肪多一点才好

能提供毛孩热量的营养素只有三个：蛋白质、碳水化合物及脂肪。如果无条件减少食物中的脂肪含量，那势必需要增加蛋白质与碳水化合物的含量，这样的饮食状态并不健康！

使用蛋白质当作热量来源时，需要由肝脏与肾脏将蛋白质产生的含氮废物去除，因此蛋白质在食物中越多，对于肝脏与肾脏的负担也就越大，即使对于蛋白质需求较高的猫咪，也不建议使用蛋白质当作主要热量来源。

以前的传统营养学认为碳水化合物是最安全与健康的热量提供者，但是经过更多的研究发现，食物中若含有大量（不包含纤维）的碳水化合物，会增加血糖上升的速度（增加糖尿病的风险）、引发身体的慢性发炎（致癌）…等问题，也不适合当作主要的热量来源。

食物的目的除了提供足够的必需营养素让身体正常代谢之外，也要提供毛孩充足的热量！如果减少食物中脂肪的含量时，只能增加食物中蛋白质与碳水化合物的含量比例来提供充足的热量，长时间摄取大量的蛋白质与碳水化合物会增加肾脏病、肝脏受损、糖尿病、癌症…等健康问题，所以才会说，过度限制脂肪的含量，并非健康的作法！

一个健康的毛孩主食，其中蛋白质、碳水化合物以及脂肪的比例要秾纤合度才是健康，而且需依照毛孩的身体状态与活动量而调整，举例来说，当活动量越多，所需热量增加的情况，会建议增加脂肪在食物中的比例！运动量非常大的工作犬甚至会建议75%的热量都由脂肪提供。

特别提醒饲主，这里所讨论的内容都是以「总热量不变」的情况下「用较多的脂肪」来提供热量，并非在充足的热量下又另外添加脂肪！过量的脂肪，与过量的蛋白质、碳水化合物一般，都有机会造成健康的问题！除了热量摄取过多导致肥胖之外，也有可能会增加肠胃炎、胰脏炎等疾病的风险。

看起来很油的饲料，可能一点也不油

很多饲主认为「外观看起来很油的饲料，脂肪含量一定很高」，甚至还有韩国的饲主认为饲料是用「油炸」的方式制作而成。

实际上这种看起来「很油」的饲料，可能其实脂肪含量非常地少！？

一般来说这种「看起来」高油脂的饲料，是利用饲料公司的「油后喷」的高级技术制造而成！利用毛孩喜欢「油脂」的特性，在饲料颗粒外喷洒油脂「引诱」毛孩进食！这种「油后喷技术」不只能增加饲料的适口性，还能将一些饲料制作过程中可能会被破坏的营养素，例如维生素B1、omega -3（鱼油、亚麻油酸、琉璃苣油…等好油）额外补充，确保饲料的营养充足，提供更多的健康效果。

油后喷技术并非所有公司都做得到，除了机械设备之外，还需要严格计算与分析，控管最终脂肪的含量符合毛孩的需求，可以做到「看」起来很油，实际上一点也不油的效果，不只能骗过「人类的眼睛」的同时，也能骗过「毛孩的鼻子」（毛孩主要用嗅觉来分辨食物是否好吃的）！

特别是对于需要限制脂肪摄取的毛孩（例如有胰脏炎的狗狗）是不可或缺的技术！

✅食物中适当的油脂含量能减少食物中蛋白质与碳水化合物的含量，减少对身体的负担。

✅用「眼睛」分析饲料中脂肪的含量并不准确，因为油后喷的技术会让眼见「不」为实！

✅想了解饲料中含有多少脂肪时，需透过包装上或者产品网站上的营养分析数值（经过计算）才准确！

✅毛孩的健康状态需要限制脂肪摄取，建议选择有油后喷技术的饲料，在限制脂肪摄取的同时还能维持高度的适口性。

✅每日需要摄取充足热量与必需营养素才能维持身体的健康！

因为爱所以做到最好！

#科饲力

(注一)少子化是全球已开发国家面临的窘境，然而，在人类仍有陪伴需求之下，「宠物」转化成了「毛孩」，台湾111年时，新增登记收养的犬猫约24万，和新生儿相比多出了大约10万。（数据资料：内政部/财政部）宠物角色因应时代发展，民众需求从功能逐渐走向情感层面，「宠物人性化」无疑是当代趋势。根据财政部数据，111年度宠物相关产业销售额达387亿，四年来增幅约四成六，显示台湾饲主越来越愿意花钱关照宠物的身理与心理，除了主动了解毛孩的非语言沟通，也更讲究他们的饮食起居，是否都符合「教科书」标准。预防医学在毛孩圈也渐渐盛行，但健康知识从来都是一门深且广的学问，不同品种、体型.....，从吃喝到皮肤保健都有不同的照顾方法，若业者能提供科学根据的喂食方法、以宠物生理出发的配方、更便捷又安全的照顾模式，将能减缓饲主们的焦虑，也可在消费族群中提高信任度。皇家宠物作为业界先行者，让饲养变得「有凭有据」，毛孩父母不再是用感觉、靠经验，而是透过皇家宠物长期观察、案例研究剖析，以数据分析而得的营养科学，让「毛家人」活得健康又长寿。期待透过与udn携手倡议的九篇系列文章，帮毛孩父母找出最适合的「科学饲养力」(科饲力)！