饮食养生三伏天吃姜 可以热制热

在一年中最热的三伏天，一味追求纳凉是不可取的，正确的方法是要学会以热制热。夏天，人体阳气常浮于体表，再加上不少人贪食冷饮，所以脾胃多处于虚寒状态。而生姜辛温，具有活血、祛寒、除湿、发汗之功，三伏天吃姜不但有助于驱散脾胃之虚寒，还有冬病夏治的作用。

此外，下面这些夏季常见的小毛病，用点姜也有不错的效果。

食欲不振醋泡腌制

生姜的姜辣素能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器，通过神经反射，促使胃肠道充血并促进消化液分泌，起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

做法：生姜洗净晾干，切片，撒少许盐腌制12小时，放入密封的容器中，倒入醋没过姜片。用保鲜膜和瓶盖密封，放置4天以上可食用。每天吃1-3片即可。

胃肠不适枣米泡茶

生姜的一大特点是散寒，对于受凉后出现反胃、腹痛、腹泻等症状者，可以喝点姜枣汤或姜米茶缓解不适。

姜枣茶做法：带皮姜片3片，大枣6枚掰开去核，和生姜片放锅中加水煮20分钟。也可以直接放杯中，倒开水加盖焖泡。

姜米茶做法：生姜与大米以1：2比例调配。生姜切丝，先炒制两分钟去水，再加入大米翻炒约20分钟，至焦黄色即可。每次取50克成品，加水500毫升，煮10分钟左右即可。

腰肩疼痛姜汤热敷

空调吹久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭。如空调温度过低，老年人还有患肩周炎的可能，此时用点姜水，效果特别好。

做法：烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，即可缓解疼痛。

伤风感冒红糖姜汤

经常处在空调环境中，因室内室外温差太大，容易外感风寒，如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，有助于驱寒。

做法：生姜红糖水，取生姜带皮切5片，放入滚开的水中，3分钟后加入红糖，搅拌均匀即可饮用。

脱发掉发生姜取汁

很多人用生姜生发时，都选择用生姜来回擦头皮，实际上这是错误操作，这种摩擦刺激会伤害毛囊，甚至对生发起反作用。

做法：用生姜片垂直往下啄，或者生姜汁直接涂到头发上，生姜汁药力更加集中，比生姜片效果更好。

据《中国中医药报》