因应4月电价涨 川菜老板：冷气调小、菜单价格涨一成
▲电价调涨，川菜餐厅老板表示会将冷气调小一点，图为示意图。（图／资料照）
4月1日起电价调涨，将从原定平均电价每度2.5488元，调涨为2.6253元，平均涨幅3%，不过，民生用电每月500度以下、小商家每月1500度则不调整。对此餐饮业普遍表示无奈，年初知道一定会涨，年后已经先涨过一波，未来会在用电方面更节流，甚至无奈表示「请政府给他们一点空间与活路」。
一名位于台北市东区高档川菜餐厅老板John接受《ETtoday新闻云》访问表示，早就知道政府会涨价了，过年后已经在部分菜单调涨了约一成价格。
经营餐饮有30多年资历的John说，他们每个月用电1500度，每月帐单至少2万元起跳，涨价后电费预估会多4%，他表示，涨价后店内的冷气会调小一点，让最耗电的部分些节流，但也担心，到了夏天，顾客会因此打退堂鼓。
John更透露还有另一省电妙招，他会把一些较为耗电装置都牵延长线到二楼民宅，这样部分电费用会以住宅费率计算，预估可省35%。
John也无奈表示，现在不景气，小店面经营很辛苦，希望政府给他们一点空间与活路。
另一位于台北市通化夜市一带的一间小酒吧业者Roxy表示，他也会先从省电做起，目前店内的三台冷冻冰箱会先关掉两台，只开小的掀背式的冰箱，较为耗电的四门冷冻柜就不要开。
Roxy表示，会先看4、5月的帐单，再决定是否调涨价格，毕竟羊毛出在羊身上，做生意还是要将本求利。
Roxy表示，由于他们经营的规模较小，营业时间也只有6小时，每次帐单大约10000多元，如果调涨后，每个月会多4~5%、大约500元负担。由于他们主要是卖酒，如果电价涨，不至于反映到菜单价格，但可能酒类的促销就少一点。
▼台北市东区消费高，但餐饮业却经营辛苦，图为示意图。（图／资料照）