【影】宛如变魔术　做菜打出神奇「蛋中蛋」

▲ 不分国内外，都曾有民众发现罕见的「蛋中蛋」。(图／翻拍自YouTube)生活中心／综合报导

一般若把鸡蛋打破，流出来的不外是蛋黄还有蛋白，但台北一位林妈妈在做菜的时候，竟然在鸡蛋里面又打出了一颗蛋，就像变魔术一样令人惊叹！虽然这颗「隐藏版」的蛋中蛋，没有硬硬的蛋壳，只有薄薄的一层膜包覆，却让不少人看了都直呼大开眼界！

蛋才一下锅，林妈妈就觉得不对，左边白白的一团，怎么样都散不开，拿汤匙捞起来一看，这才赫然发现，原来这个竟然又是一颗蛋！林妈妈表示，蛋一打下去，看到蛋黄还完好如初，于是想说要把它给弄破，结果却意外发现怎么又有一颗小蛋跑出来；和一般正常鸡蛋相比，这颗「蛋中蛋」并没有硬硬的外壳，只有薄薄的一层膜。

把蛋打破，竟然又跑出一颗蛋，听起来很像是在变魔术，要不是亲眼看到，恐怕让人难以置信，但其实早在2005年，嘉义一位民众也有过相同的经验。一名基隆鸟类研究会员解释，卵囊这个地方同时会有很多卵形成，这些卵有大有小，已经成熟比较完全的，会把小的并吞在里面，两个会同步成长，如果运气很好没有受到破坏，就会出现蛋包蛋的情形。

研究鸟类的专家推测，应是蛋黄形成的过程中，大的蛋黄并吞了小蛋黄才会变成蛋中蛋，然而真正成因还没人能说个准。暂且将生物科学的说法抛一旁，换个角度看，或许就像老一辈说的，蛋中蛋就是金包银，象征着清泰平安，大吉大利，怎么看都是个好吉兆。(新闻来源：东森新闻) ▲▼ 各地皆有发现「蛋中蛋」。(影片来源：YouTube，若遭移除请见谅。)