永和豆浆「开不开冷气」有学问 店员：讨论只是个案
▲原PO好奇永和豆浆没有冷气为何生意还这么好。（图／翻摄自PPT）
永和豆浆一向是大家消夜、早餐的最佳选择，亲民价格与24小时营业是永和豆浆的最大卖点，也因此不管什么时段，都可以看见店里人潮汹涌。日前，有一名网友在PTT上发问，明明店里超热，为何「永和豆浆不开冷气生意超好？」贴文一出，引起网民热烈讨论，也钓出知情人回应。
该名网友在八卦版上发文，明明永和豆浆都没在开冷气，室内跟烤炉没两样，但每次经过时，总是看到店里一堆人，生意永远好到不行，有没有人要来开示一下，永和豆浆不开冷气生意还是这么好的秘诀。
贴文发布后，引起广泛回响，网友纷纷留言猜测原因，「半夜比较凉」、「不想要人太多」、「等生意不好就会开冷气了」、「没开生意一样好干嘛开」、「装冷气就有一堆人在里面念书了」。
▲网友逗趣回应（图／翻摄自PPT）
底下有知情人回应说，一开冷气后，翻桌率就会下降，大家会想要坐久一点，因此一堆老店故意不开冷气，就是为了让客人流动的速度加快，增加营业额。另外，有网友回应说，毕竟用餐需求都是在早晨与晚上，气温较低，不太需要开冷气。
据信义区永和豆浆店员亲自说明，开不开冷气跟各店的营业状况较有关连，并非所有永和豆浆都不爱开冷气，像他服务的店里，为了客人有良好的用餐体验，冷气都长期开着，且有开冷气，客人比较愿意进来消费，因此他认为网路上的讨论只是个案，并非每家店都如此。