用美食助觀光 台灣美食展開放報名參展

为了要呈现台湾美食的亮点，今年台湾美食展预计8月2日登场。图为2023年的美食展／台湾观光协会提供

为了要呈现台湾美食的亮点，今年台湾美食展预计8月2日登场，台湾观光协会表示，即日起开放厂商报名参展，希望可号召全台特色料理等，共同呈现台湾美食多元文化与品牌形象。

台湾观光协会发布新闻稿表示，台湾美食展（Taiwan Culinary Exhibition, TCE）将在8月2日至5日于台北世贸一馆举办，现已开放参展报名。

台湾观光协会表示，美食承载文化记忆，是旅游时认识一个地方最好的切入点，尤其台湾美食受世界瞩目，像是台南甫获CNN报导为今年最值得造访的城市之一，文中特别提及台南美食的魅力。

台湾观光协会表示，台湾美食展汇聚政府机关、全台餐饮业者及厨师、职人，于展览中发表跨界合作美食，也促成许多合作商机，去年展期举办超过60场厨艺秀、近百场美食讲座，以及逾200名厨师与职人共襄盛举。

台湾观光协会也与旅行社合作，带国际邮轮客于基隆港下船后直奔展场大啖美食，也因展出地点邻近台北101，有越来越多国际旅客观展，去年展期共吸引9万9375人次进场参观。