月饼含1物微波恐爆炸 2动作正确加热

中秋节将至，又是享受月饼的时节。( 示意图／Shutterstock )

中秋节将至，许多人收到月饼、准备大啖美食前，习惯将月饼等加热后食用，以享受「热热吃」的口感，但台电提醒，若是蛋黄酥或包有蛋黄的月饼，放微波炉加热有可能会炸开，建议用烤箱或电锅不加水干蒸方式加热，以维持最佳口感。

台电官网表示，若想用微波炉加热月饼，若是蛋黄酥或包有蛋黄的月饼，放微波炉加热，就可能会炸开，因蛋黄外层有薄膜又被饼皮包住，微波加热时，蒸气被闷在里面，当无承受时，就会在微波炉内爆开，所以建议民众，此款月饼建议使用烤箱或电锅不加水的干蒸方式加热。

图／台电提供

台电并表示，使用微波炉时，要留意7注意事项。1. 加热时人勿离开，要留意加热情况。2. 番薯和肉类等有可能迅速燃烧食材，要依使用手册建议时间加热。3. 加热时间不确定时，建议以短时间且分次方式。4. 连同包装加热时，要确认包装是否注明「可微波」。5. 勿使用金属容器。6. 微波炉是高功率电器，需留意用电负载情况。