在家如何煮出「网咖味泡面？」 网曝这一关键很重要

在家如何煮出「网咖味泡面？」，网曝这一关键很重要。（示意图／Shutterstock）

网咖泡面为何特好吃？有网友日前在论坛发文表示，自己在家学网咖煮「排骨鸡面」口味的泡面，但不论怎么尝试，就是煮不出记忆中的「网咖味」，让他忍不住发文询问，贴文曝光后引发热议，网友们解答「锅子不能洗」。

一名网友在论坛PTT发文表示，他在家学网咖煮泡面，使用一样用锅子煮， 一样加入蛋、贡丸和鱼板，最后再加点葱，但是吃起来跟用碗泡的差不多，让原PO忍不住发文询问「一样的排骨鸡面，是要怎么做出网咖味啊？虽然无法形容，但他的就是比较好吃」。

贴文曝光后引发热议，网友们纷纷留言「一瓢味精，不用谢了」、「冷气开大，点根烟就像了ㄅ」、「糖 + 全程大火随便搅一搅」、「柜台妹+烟味+微醺灯光，缺一不可」、「那是气氛的加持」、「关键在愉悦的环境与心情，还有肚子饿」、「就是差了柜台妹妹的味道」。

但不少网友也留言解答锅子才是重点，「锅子从来没洗过」、「锅碗瓢盆试着直接放水槽不要洗再煮」、「整天锅子都不洗煮个十几二十种泡面就像了」、「老坛卤味的概念，你的锅子太新太干净了」、「锅子绝对不能洗，陈年老锅的镬气」。

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