煮不出相同味道！网咖泡面为何特别香 前员工曝秘辛

对许多人来说，网咖泡面有一种独特魅力，即便在家煮也煮不出一样的味道。（示意图／ShutterstocK）

随着电脑、网路普及，不少网咖都吹起熄灯号，不过也有些店家仍屹立不摇，甚至与外送平台合作，提供店内餐点外送服务，就有男网友在外送平台上点了网咖泡面享用，没想到一吃超震惊，立刻被其美味的口感吸引，好奇是什么原因让普通泡面变得如此好吃，钓出前员工透露内幕。

一名男网友21日在脸书社团「爆废公社」发文表示，透过外送平台点了网咖泡面享用，本以为没有什么特别之处，没想到一吃下去惊为天人，不禁讶异这种在超商就能买到的泡面，为何经网咖员工料理后竟能变得如此好吃。

对此，不少网友点头直呼，「网咖的泡面，总是不负众望啊」、「网咖泡面就是有一种独特魅力，买一样东西一样的配料，我们在家煮也煮不出一样的味道」、「我以前在网咖上班，也觉得为什么店里泡面那么美味」、「不只泡面，网咖只要是吃的都很好吃，邪门」。

也有网友指出，泡面用煮的当然比用泡的好吃，「我以前在网咖打工，泡面是用煮的不是泡的，煮几分钟老板有规定，调味包只加一半，另外一半用老板特调的沙茶…牛肉烩饭、炒饭都是」、「用锅子煮跟直接倒水泡的，味道跟口感真的不一样」、「泡面用煮的才是真正好吃」。

事实上，过去就有在网咖工作的前员工透露，网咖泡面好吃的关键与「水量」有关，除了用量杯精准测量，水量也会抓比平常泡面时还要少，「因为偏咸的泡面配饮料，会让客人吃得欲罢不能」，再来就是一定要放青江菜和半熟蛋，不仅视觉上会更加美味，味道也会有所变化。