泡面好美味？别给孩子吃泡面的真相是…

▲别给孩子吃泡面的真相是…。（图／示意图，翻摄自PAKUTASO网站）文／焦糖绿玫瑰 caramelgreen「妈妈，我可不可以吃小X面？」女儿手上拿着一包小小的干式泡面，说是同学给的，问我能不能吃？我很惊讶，从小到大，我们被耳提面命提醒「泡面不营养」，为什么长大、有了孩子之后，却放任他们吃这种不健康的零食呢？

或许是体质容易过敏吧，我非到必要，绝对不吃泡面，因为吃完容易恶心，起初我不知道为什么，后来才晓得，泡面不是只有将水份抽干、浓缩食材，它其实添加了很多非天然物质。

我意外发现，很多家长会给孩子吃泡面，但不管说得多健康、多没添加，除非真的没东西吃，否则我不会给孩子吃泡面，因为，泡面为了抗氧化，加入极高比例的棕榈油，虽然它是植物油，可是其中的饱和脂肪酸却高得惊人，如同牛油！饱和脂肪会提高血液中胆固醇，造成糖尿病与心血管疾病。

不只棕榈油，泡面的面条，之所以能够久放，是因为添加了许多身体难以代谢的化工物质，像是添加大量的盐分、人工色素、调味料、防腐剂等等，除了好吃以外，没有营养价值，高油、高盐、高纳，加上多层加工处理，对人体来说，是非常难消化的！

所以，别再说「吃点泡面有什么关系？」饮食是一种必要的能量补给、是一桩告慰心灵的丰富享受，虽然泡面快速、美味，但那是会增加身体负担的垃圾食物，容易形成肥胖、糖尿病、高血压、心血管等问题，大人偶尔吃吃是个人选择，孩子的健康本，还是要从小存起啊。

★ 我是不婚妈妈「焦糖绿玫瑰」，唱片线记者出身，现职网路专栏作家。从小在传统菁英教育之下成长，心思细腻敏感的我，如何边工作、边教养那精力旺盛的牡羊女儿DAHLIA呢？期待与您分享我的坚持：「焦糖绿玫瑰caramelgreen」粉丝团、「焦糖绿。玫瑰caramelgreen」部落格。