网咖泡面为何特别好吃?前店员曝「超美味秘诀」 :给予仪式感!

▲许多网友认为网咖的泡面特别好吃。(示意图/取自免费图库pixabay)

记者康心禹综合报导

泡面是许多小资经济拮据时所选择的平民美食,也是不少人正餐宵夜的首选,台湾泡面的品牌口味众多。就有网友好奇,为什么网咖的泡面总是特别好吃,更称这是「台湾七大不可思议」。话题一出后,钓出一名曾在网咖上班的网友专业解答。

原PO在PTT上以「网咖的泡面为什么吃起来特别好吃」为题表示,台湾七大不可思议之一,就是统一肉燥面、统一鲜虾面在网咖里头吃起来都特别好吃,明明分心的话,东西吃起来反而不怎么样,但是在网咖里头,泡面泡起来就是特别好吃,「为什么网咖的泡面能那么好吃,有没有八卦?」

贴文一出后,有位曾在网咖上班的网友跳出来解答,指出网咖泡面好吃的首要诀窍就是「水量」,除了有个量杯精准抓量,水量也抓在比平常泡泡面更少,偏咸的泡面配饮料,会让人停不下来。

该名网友还说,除了「水量」是关键之外,青江菜也一定要放,主要是视觉上会更美味,也有西餐那种配菜效果,加上蛋的话一定要煮到半熟就好,这样吃的时候戳破味道才会变化,还要配上黑底红碗或大宽口碗,给予仪式感。不过他也提到,「我们其实很讨厌有人点,一个人点下去,接下来闻到香味,其他人也跟着下单。」

其他网友则纷纷在底下留言,「内行给推」、「网咖泡面真的好吃 ,有蛋跟没蛋差很多」、「网咖泡面真的莫名的好吃,小时候去泡整天必点」、「不得不说网咖泡面真的比在家煮好吃」、「黑底红碗真的有够专业,网咖的肉骨茶面加蛋爆好吃」。