筑间Q3营收冲破12.4亿元 年底前再展30家店

筑间餐饮集团年终预计将再晋升200人次，奖励部分预计也将超过1000人次。（业者提供）

餐饮市场反转复苏，筑间餐饮集团前3季营收31.75亿，今年可望达45亿元目标，前9月展店总数已达127家，第4季进入秋凉冬寒的餐饮旺季，带动火、烤商机，加上检疫政策松绑，大幅提升外出用餐意愿，前9月已展店30家，年底前预计再展店30家，除了中部地区外还有宜兰、双北、桃园、竹北、台南及高雄等，其中「筑间幸福锅物」该品牌预计今年将开幕第100家门店，是集团成长轨道中重要的引擎之一。

筑间继2022年上半年营收超过19亿元，第3季持续开出业绩红盘，单季营收冲破12.4亿元，相较去年(2021年)同期(6.2亿元)成长102％，创下集团单季新高，其中烧肉双品牌「烧肉Smile」、「本格和牛烧肉放题」适逢中秋烧肉档期，推出外带烧肉组加持吸客，连假订位全满，双品牌成长更高达118％。

筑间餐饮集团董事长林楷杰表示，集团除营收较去年成长5成，今年迄今大举展店30家外，年底前预计再开30家以上门店，总数预估突破150家以上，受惠展店数及营收皆创集团新高外，更于率先宣布，明（2023）年1月1日起，集团基本起薪调涨为「32000元起」，店主管则调涨为「48800元起」，筑间餐饮集团进一步表示，集团目前员工约达2800人，今年预计将突破3000人，也同步再招募500人以上的职缺，包含店长、储备干部和基层服务人员，为就业市场注入强力选择。

林楷杰指出，今年中晋升超过200人次，奖励超过1600人次，年终晋升预估超过200人次，奖励部分预计也将超过1000人次，超越去年整年度晋升300人次的纪录，为企业刷新人才培育的里程碑。而员工福利部份，正职员工就职满一年，生日都可获得999纯金金币、员工旅游、餐叙奖金等。