宁夏夜市40摊位轮流复业！第一晚人流约平日三成 营业额达昔日六成
因应三级警戒，台北市许多夜市、地下街属于停业状态，宁夏夜市29日微解封，采「单边摊商营业、得来速外带型态」提供外带服务。事隔一日，宁夏观光夜市协会理事长林定国表示，29日营运总体人流约平日两至三成，虽然人不多，但几乎都是目标客，总体营业额平均约五到六成。
针对市场、夜市规范，南万华地区想复业要先申请，其他地区建议四分之一摊商渐进解封，台北市长柯文哲29日于北市防疫记者会中提及，就科学来讲，新冠肺炎传染还是以飞沫传染，脱下口罩吃饭、讲话才有危险，原则上只要外带、不要群聚就不会有更高的危险。
柯文哲认为，防疫跟经济要维持平衡，要顾虑到没工作就没饭吃的那一群人，南万华地区疫情较严重，市场自治会要跟市场处先申请，并评估防疫计划后才能复业；其他地方部分，原则上不要一下全开，从减量、降载，从四分之一摊位量开始营业，且以不会拿下口罩的交易优先。
台北市副发言人林珍羽也补充，宁夏夜市29日起微解封，为了避免消费者过度群聚和停留时间过长，会采取单边摊商营业、得来速外带型态提供外带服务，并且都需要配合实联制，保持安全距离、全程佩戴口罩。
▲宁夏夜市29日首日恢复营运，采单边摊商营业、得来速外带型态提供外带服务。（图／记者周宸亘摄，以下皆同）
面对微解封后的首日营运状况，宁夏观光夜市协会理事长林定国30日指出，总体人流约平常日的两至三成，虽然人不多，但是来到夜市的人和平日不同，几乎都是目标客，也就是比较少闲逛，只满足吃的外带需求，一个人可能就买3、4份，因此单客消费额较高，加上得来速外带服务，总体营业额平均约五到六成。
林定国指出，宁夏夜市原本摊位约有180摊，29日缩小营业范围，且采单侧营业模式，每周约40摊，由于多处是开放空间，甚至店家楼上就是住户，所以无法实施单一入口进出，因此摊位每摊都有各自的QRcode码，严格执行先扫码再消费政策，落实真正疫调，清楚记录每个消费者路径，全场也有设置9座量体温、酒精消毒仪器，摊贩要营业也得全副装备，除了量体温、戴口罩和护目镜外，各摊前方准备酒精喷雾器给消费者使用。