《专访》从房务到虹夕诺雅谷关总经理 福井裕子:这经历迄今受用

「虹夕诺雅 谷关」为业主汶山企业委托星野集团经营管理,钢筋大厂丰兴转投资持股18%,为星野集团首次在台湾打造的顶级温泉度假村,也是虹夕诺雅品牌第2所海外设施。酒店49间客房均有半露天温泉,并有大浴场、户外泳池、SPA、餐厅等设施。

问:能否简单介绍进入星野集团后的经历?最初从人事、总务职务起步,相关经验对现在担任总经理有什么帮助?

答:最初是1998年进入山梨县酒店服务,当时酒店还不是星野集团据点,2001年由星野集团接手成为「RISONARE山梨八岳」(注)。初进业界时做了很长时间的房务人员,后来成为管理者后,开始着手进行现场营运的调整及客房修缮。

为了增广见闻、观摩其他国家的酒店如何营运,我选择前往加拿大留学1年,归国后入社担任北海道「星野集团TOMAMU渡假村」的人事及总务工作,2020年担任亲子渡假村「RISONARE热海」总经理,2022年8月转任「虹夕诺雅 谷关」总经理。

我认为「一家酒店若没有人便无法营运」,也是最初选择人事及总务工作的原因,有很多机会能接触形形色色的人,也可以聆听来自各方的不同意见及想法,使整体视野变广阔。这些在人事和总务工作时的积累知识,即使状况不同,仍有很多技巧迄今还受用。

(注)「RISONARE山梨八岳」前身为大型零售百货商MYCAL投资兴建、1992年开幕的会员制酒店「RISONARE小渊泽」,随着MYCAL经营不善于2001年破产重整,星野集团于同年接手经营,为集团跨出根据地轻井泽、开始在日本拓展营运据点的起点。

问:福井总经理过去曾否到访台湾?什么契机决定从「RISONARE 热海」转战「虹夕诺雅 谷关」担任总经理?

答:先前为了寻求优秀人才,会固定来访台湾的校园征才,像是台北或高雄。过去在TOMAMU工作时约莫1年来台出差1次,大约来过5、6次,主要是向设有日文系的学校询问有无来日工作找寻人才,来台湾接任「虹夕诺雅 谷关」总经理后有更多机会。

决定来台接任「虹夕诺雅 谷关」总经理,一部分是自己对海外据点就很感兴趣,希望让视野更广阔,另一方面是,星野集团的发展愿景是成为「世界具竞争力的饭店经营管理公司」,有越来越多机会提供我们如何在海外经营业务,恰好这次有了这个机会。

问:「星野集团TOMAMU渡假村」为颇受台湾人喜爱的热门观光景点之一,过去在「星野集团 TOMAMU渡假村」任职时,是否有与台湾旅客接触的经验?

答:当时主要是从事人事及总务工作,比较没有机会在前台接待服务客人。不过,因为人事工作遇到许多利用打工度假前来工作的台湾留学生,跟台湾员工闲聊的机会较多,因此来到这里有种亲切及熟悉的感觉。若因公到台北出差时,也会跟过去曾共事的台湾员工联系。

问:星野集团内部的女性总经理人数多吗?

答:据我所知,「虹夕诺雅 东京」的总经理也是女性,更早之前是夏威夷据点(位于夏威夷州欧胡岛的「星野集团 The Surfjack Hotel & Swim Club」)总经理为女性。不过,若加计其他品牌,星野集团的女性经营高层确实还不多。