追查宝林上游供应商 台南米粉厂遭查4违规要求限期改善

台南市卫生局查核宝林茶室上游供应商。（台南市卫生局提供／曹婷婷台南传真）

台南市卫生局查核宝林茶室上游供应商。（台南市卫生局提供／曹婷婷台南传真）

宝林茶室食品中毒案引发全台关注，台南市卫生局4月1、2日查核上游供应商在来米粉、番茄酱2业者，针对在来米粉厂设备器具不洁、未建立生产制程纪录及作业人员未提供健检等违反食品良好卫生规范准则，命业者限期改善，另产品外包装未标示产品原产地，以违反食安法第22条规定依法处办。

卫生局指出，上游供应商其一为在来米粉制造厂，经查产品原料向国内厂商、桃园市福聚兴业有限公司及台北市宏崧源贸易有限公司购买在来米磨成粉，并加入自行进口泰国在来米粉混合后贩售，产品仅贩售予经销商，未直接售予宝林茶室。

不过，卫生局稽查人员到场查核，发现现场设备器具不洁、未建立生产制程纪录及作业人员未提供健康检查等违反食品良好卫生规范准则，命业者限期改善；另产品外包装未标示产品原产地，违反食安法第22条规定，将依法处办。

另1家上游供应商为番茄酱制造厂，产品原料来源为自行进口美国及乌克兰番茄糊，混合制造后出货予经销商，未直接贩售予宝林茶室。

针对宝林茶室投保产品责任险及公共意外责任险皆已到期未续保，导致民众恐求偿无门，卫生局也呼吁食品业者皆应依《食品安全卫生管理法》第13条规定投保产品责任险，未投保者依同法第47条规定可处3万元至300万元罚锾。