走另类路线打造IP行销 「猛男的炒饭」获千万融资
▲猛男的炒饭打造品牌IP，打造七个不同的猛男形象，配以特定的故事和文案。（图／翻摄猛男的炒饭）
炒饭在餐饮业中有低成本、低门槛、民众接受度高的优势，因此，大陆炒饭品牌千奇百怪、琳瑯满目，却没出现让大众印象深刻的品牌。近日，大陆连锁餐饮「猛男的炒饭」宣布完成近千万元人民币（约5千万新台币）A轮融资，成为大陆第一家以「单一炒饭」获得融资的案例，料将成为炒饭品牌的独角兽。
▲大陆连锁餐饮「猛男的炒饭」宣布完成近千万元人民币（约5千万新台币）A轮融资。（图／翻摄猛男的炒饭）
《杭州日报》报导，「猛男的炒饭」由32岁的福建小伙创立，2015年在杭州万象城开出首家门店，至今已在杭州主城区开出了15家直营店，国内共计开了200多家门店，据官网资料显示，该品牌单店月销达20000笔，2018年盈收突破3亿元人民币（约13亿新台币）。
炒饭人人可做，开店容易但建立品牌的困难度极高，创始人刘飞表示，猛男的炒饭胜在严格把控食物原材料，坚持多样化搭配，同时注重消费体验，将「品牌化运营」摆在首位。
为了吸引顾客眼球，「猛男的炒饭」在打造自身IP上下了不少工夫，除定期更换餐垫、包装袋主题外，甚至把七款新品炒饭根据不同的口味，打造了七个不同的猛男形象，并配以特定的故事和文案，在消费端不断强化「猛男」品牌IP。
▲猛男的炒饭推出24节气专属海报，深化IP形象。（图／翻摄猛男的炒饭）
此外，以二三线城市做为主力据点，也是「猛男的炒饭」经营的重要战略。据了解，相较于大城市，80%的消费者是15-35岁的年轻人，因此门市多设在年轻人活跃区域，单店面积不大，定价则设定在20-25元人民币（约100元新台币上下）间。
大陆AI技术发展下，以机器人炒饭的案例逐渐增加。对此，刘飞认为，猛男的炒饭坚持人工炒制，反而突出了自身的差异化。借着高达千万的融资，「猛男的炒饭」将在江浙沪地区开设更多直营店，目标成为炒饭连锁领域第一品牌。