最近头发掉不停？5种「养发食物」助你重回丰盈发丝

▲菠菜富含铁质，有助于养发。（图／Unsplash，以下同）

记者曾怡嘉／台北报导

秋冬季节因天气变化，血液循环变慢，容易导致掉发或发量减少。以下是5种能促进养发和生发的食物，适当补充吃出丰盈秀发。

#鱼类（特别是鲑鱼、鲭鱼）

鱼类富含Omega-3脂肪酸，有助于促进头皮血液循环，让毛囊获得更多的营养供应，帮助发根强健。此外，Omega-3还具有抗炎作用，对于预防毛囊炎症或干燥引起的头皮问题有帮助。

#坚果和种子（如杏仁、南瓜籽）

坚果和种子含有丰富的维生素E、锌和生物素（维生素B7），有助于修复受损的发丝并增加头发弹性。维生素E能抗氧化，保护毛囊免受自由基的伤害，而锌则能促进头皮油脂平衡，防止头皮干燥和脱皮。

#蛋类

蛋类富含蛋白质和生物素，蛋白质是头发的主要成分，充足的蛋白质摄取有助于头发结构的修复和增强。生物素则能促进头皮健康，防止毛囊退化，有助于减少掉发并促进生发。

#菠菜

菠菜富含铁质、维生素A和C，有助于促进红血球生成，增加头皮血液循环。铁质是运送氧气的关键元素，头皮缺乏氧气会导致发质变差。维生素A和C则有助于皮脂生成，保持头皮自然的油脂平衡，减少头皮干燥和痒感。

#红肉（如牛肉、羊肉）

红肉是铁和锌的重要来源，这两种矿物质能增强头发根部的韧性。特别是在缺铁的情况下容易掉发，因此适量食用红肉能有效改善血液循环，增强发根健康，对预防秋冬季掉发十分有帮助。