7年级化工厂技术师林东详　转型种有机秋葵有一套

▲屏东县内埔乡青农林东详栽种有机秋葵，经常卖到缺货 。（图／记者陈昆福翻摄）

记者陈昆福／屏东报导

屏东县内埔乡青农林东详，原在化学工厂担任技术师，5年前离开职场返乡种有机地瓜跟秋葵等，每天一早即上工采秋葵，由于秋葵被视为养生蔬菜，又符合有机安全健康需求，卖往通路及市场，经常缺货。

36岁的林东详，因工作关系，长期接触化学原料，造成身体不适，开始有返乡务农的念头，父母本来反对他务农，但太太支持，因此他决定回来当农夫。

他把家里原栽种柠檬砍除，改种地瓜，到有机专区学习，且到农改场及屏东农业大学上课，让他对农业有更深的认识，由于长期接触到化学物质，知道健康重要，所以种田就选择要朝有机方向发展。

去年在内埔增租6分地种秋葵，他说，秋葵在南部生长情形良好，尤其是近年兴起养生风，秋葵又是一种符合健康食材，以有机方式管理，几乎是草生栽培，有些草长得快跟秋葵一样高，只能利用假日除草，平常时间每天一早采果卖，平均一天20-30斤，主要销往超市及有机通路，有机的秋葵连鲜食都好吃。

秋葵生长季节从3月到11月，但林东详种秋葵突破冬季障碍，可以到全年采收，他认为肥培管理及适当排水很重要，才能保持秋葵强壮的树势。在学校教书的太太，也会利用假日来田里帮忙，现在不仅种有机地瓜、秋葵，下一个目标是挑战有机芒果。