8类食物让你减盐的努力破功！披萨就是其一

8类食物让你减盐的努力破功！披萨就是其一。(示意图/Shutterstock)

美国食品药物管理局代理专员Janet Woodcock博士表示，摄取过多的钠不仅会让人生病，还会导致高血压、中风，甚至损害肾脏的健康，呼吁民众应减少盐份的摄取。

美国人平均每天摄取3400毫克的钠，主要来自于包装食品和调理包。FDA发布了添加于品及调理包的钠含量新规定，建议食品公司在未来两年半之内，食品中的钠含量要减少12%，即使减少的量不多，仍可挽救生命，建议每人每天不应摄取超过2300毫克的钠，也就是约一茶匙的盐。

减少饮食中钠含量的摄取时，需要注意以下8种食品的钠含量：

1.面包：

《哈佛健康快报》指出，虽然每片面包只含有100到200毫克的钠，但钠的摄取量还是过多。专家建议，吃早餐时可以把贝果换成燕麦片，会是更健康的选择；晚餐如果想吃面包，可以选择大麦或藜麦等全谷物来代替。

2.比萨：

这项深受众人喜爱的义大利美食，不论是饼皮、酱汁和起司都含有许多钠，再加上腊肠或其他腌肉等配料，会使盐份的含量更高。

如果想吃比萨，建议可以自己准备全麦或花椰菜皮、低钠番茄酱、比萨酱，自己在家做比萨，可以选择新鲜蔬菜作为配料。

3.冷盘和加工肉类：

这些三明治馅料不仅含有高盐份，还含有作为防腐剂的硝酸钠。建议少吃义大利腊肠、培根、火腿和香肠等加工肉类，从新鲜的烤鸡或火鸡胸肉中摄取营养。

4.汤：

某些罐装品牌每份含有将近1000毫克的钠，其实市面上有许多低钠汤品可选择，最理想的状况是自己煮，以确保健康。

5.水果和蔬菜：

专家建议应该多多购买新鲜的农产品，不要买包装好的罐头蔬菜、水果，如果要购买罐头蔬菜，请选购低钠或无盐产品。

6.零食：

专家建议选购低盐的零食，如薯条、爆米花、椒盐脆饼或饼干等。

7.起司：

虽然每种起司的盐含量不同，但羊奶起司和蓝纹起司的含量最多，而山羊乳起司和意大利乳清干酪的含量通常比较少。专家建议，在食物上撒上少许磨碎的起司即可。

8.鸡蛋和鸡蛋卷：

1颗鸡蛋只有62毫克的钠，在制作鸡蛋料理时往往会加盐让食物变得更咸。例如含有鸡蛋和起司的香肠松饼，就有高达830毫克的钠，为了健康着想，可以自己煮荷包蛋或购买水煮蛋。