八方雲集稱「未採購」蘇丹紅辣椒粉 高市衛生局秀批號「證明有」

高市卫生局3月1日配合高雄地检署指挥，会同食药署及保安警察第七总队，在海顺、津栈、佳广3家公司查获验出苏丹红的辣椒粉库存品共3万2739公斤。图／高雄市卫生局提供

高雄市卫生局4日发布消息，津栈、佳广两家公司进口大陆含「苏丹红」辣椒粉，流向7县市14家业者，其中包括知名的八方云集；八方云集随即发声明指出，未采购此次违规的辣椒粉。高市卫生局5日回应，经核对八方云集确实罗列津栈公司下游名单之一，已督请食品业者下架回收。

高市卫生局公布的下游业者名单，包括八方云集、海底捞、维力等知名厂商都受到波及；八方云集随即发声明指出，未采购此次高雄市新闻稿公布的违规辣椒粉原料。

八方云集使用的是粗辣椒粉，与检验异常的细辣椒粉是不同品项。八方云集也在官网公布检验报告，并强调公司使用的辣椒粉皆委由第三方公证单位（SGS）进行苏丹色素、农药残留及重金属检测，原料经合格检验后才入厂生产，为求慎重已全面停用此厂商的辣椒粉原料。

针对八方云集的声明，高市卫生局5日回应，经清查津栈、佳广公司进口辣椒粉产品，流向八方云集餐饮集团的输入许可证号辣椒粉品项「各批」结果共3份进口报单（输入许可号码IFT12AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401），合计5个批号（有效日期1150618、1150622、1150614、1150809、1150914），总重6264公斤，均为食品药物管理署检验结果不合格之品项。

再经核对津栈公司所提供问题辣椒粉的下游流向资料，八方云集确实罗列该公司下游名单之一，已督请食品业者下架回收，全案由检调侦办中。

高雄市卫生局也呼吁食品业者基于维护消费者食品安全权益，务必遵循食品安全卫生管理法各项规定，强化自主管理与配合下架回收事宜。

津栈、佳广2家业者进口含大陆苏丹红辣椒粉3.4万多公斤，流向7县市14家下游业者名单。图／高雄市卫生局提供