百年老店 南崁街第一家烟酒专卖店

黄成美商店自昭和6年开始营业，扮演着南崁街上的重要角色，提供各式各样的食物、饼干、水果，同时也是提供南崁各商家烟酒货的大户。（商家提供／姜霏桃园传真）

老板黄国辉20年前自西餐厅离职，父亲建议他在黄成美店家前开间小吃摊贩，黄国辉凭着西式好手艺创下了黄记义大利面的招牌。（姜霏摄）

人来人往的南崁街上仍然能看到黄成美的招牌，约百年的历史奠定了南崁街的基础，同时也是南崁街上第一家商店。（姜霏摄）

桃园南崁街上黄成美商店已有百年的历史，从日本时代经营到现在，历经4代的传承，虽现在没有持续经营，但黄成美的招牌在南崁街上仍相当醒目，老板黄国辉谈起早期的辉煌年代，更笑言：「南崁街上的烟酒都是黄成美出货的」。

黄成美商店自昭和6年开始经营，为南崁赫赫有名的杂货店，贩卖各式食品，包括水果、零食、肉品，各项民间小物都有贩售，同时也是烟酒专卖店，南崁街上的各店家，需要烟酒商品时都是由黄成美商店送货过去。黄国辉说，当年南崁街上都还是「石子路」，店家也不超过3户，从十大建设之后开启了南崁的新生命，人口不断涌入，也带来了不少商机。

64岁的黄国辉，已是黄成美商店第4代接手，20年前自西餐厅离职时，本想留在台北做生意，但父亲提议在黄成美店家前摆摊子，拥有一手西式好手艺的黄国辉便开启了义大利面生意，黄国辉说，当时西式料理并不流行，因此刚开始贩售时便有许多饕客前来品尝，一晃眼即是20年，如今已吸引到许多再访无数次的常客，奠定了黄记焗烤义大利面的佳绩。

黄国辉说，早期黄成美商店拥有2个半的大店面，事后便将店面贩售给其他商家，现在的黄成美商店仅剩半个店面，且原本黄记义大利面便是以外带起家，直到黄成美商店没有再经营时，才在店内摆放餐桌椅，提供内用的服务。