办公室坐太久？工作喝2到3杯「这饮料」抗早逝风险

在办公室工作时喝两到三杯咖啡可以降低早逝的风险。（示意图：shutterstock／达志）

最近有一项研究显示，工作时喝几杯咖啡可以延年益寿，因为咖啡中含有抗氧化成分，可以抵消部分久坐带来的危险影响。科学家发现，如果每天喝两到三杯咖啡，那上班族每天在办公桌前待至少六个小时，以致过早死亡的可能性要比不喝咖啡的同事低33%。

《每日邮报》报导，研究人员认为，咖啡强大的抗发炎作用，或许能抵消每天数小时久坐所造成的伤害。大量研究发现，每天长时间坐着六到八小时与心脏病、糖尿病和癌症导致的早逝有关。

缺乏运动会引发身体主要器官和组织发炎，恐造成致命伤害，然而现在办公室以及家中大量出现电脑、电视等设备，让过「沙发马铃薯式生活」的人愈来愈多，这代表很多人运动的程度远低于标准。

英国国民保健署（NHS）粗估，英国人平均每天花九小时坐在椅子上，这不但会减缓新陈代谢，还会损害身体控制血糖、血压和脂肪分解的能力。但最新研究显示，增加咖啡摄取量可以降低风险。

中国苏州大学科学家分析了十年来收集的超过10000名美国成年人的生活方式数据，检视受试者坐着的时间与咖啡的消耗量，而结果显示，那些每天坐六小时或更长时间，但喝两到三杯咖啡的人，死于任何疾病的可能性要低三分之一。

从事最新研究的科学家认为，咖啡豆中重要的抗氧化成分，是抵消久坐风险的关键，他们说：「咖啡富含生物活性物质（bioactive substance），愈来愈多证据显示，由于其强大的特性，咖啡可以降低慢性病的死亡率。」