保护灵魂之窗！ 医师传授叶黄素挑选指南

嘉义基督教医院家医科安欣瑜医师。图／百医生技提供

科学家研究，当双眼暴露在强烈的光照下，距离光源愈近、时间愈长，视网膜中小小5％的黄斑部就会受到伤害。当然，长时间使用3C产品，也都是高能量蓝光的来源。

其实，叶黄素就是维持晶亮最好的防晒霜，而叶黄素属于类胡萝卜素，是人体无法自行合成的一种营养素，因为叶黄素具有抗氧化作用，并且助于过滤蓝光，避免光线侵害是守护晶亮的最佳后盾。

嘉义基督教医院家医科安欣瑜医师携手百医生技营养师郑秀卿传授食用叶黄素及天然营养来源：一、选择方便实用剂型，目前叶黄素的种类很多，有锭状、胶囊、粉包、饮品及果冻等等，尤其是果冻型更适合老人和小孩可能会造成吞咽困难，食用方便，且口感好，叶黄素需要定期使用，黄斑部的浓度才会有显著改变。

二、挑选含有虾红素、花青素等复方，叶黄素及玉米黄素均为脂溶性营养素，若能结合亲水性佳的虾红素、花青素，就能拥有全面防护。三、日常饮食多摄取深绿色蔬菜，或保健食品补充。