关于叶黄素 这位医师选择游离型如舒利视
你有在吃叶黄素吗？你知道叶黄素有两种，一种要配饭吃、另一种可以随时吃吗？
茄红素、花青素、叶黄素，为了健康，这些古早时代没有的生技产品，已经成为现代人养生保健的好朋友。以叶黄素来说，这几年早已攻陷许多护明一族和银发族的心，只是市面上的叶黄素百百种，你，真的吃对了吗？
叶黄素是存在于天然植物中的类胡萝卜素，可直接被人体吸收，是营养补充的关键成分之一。随着年龄增长或外在因素，体内叶黄素会流失，但叶黄素无法被人体制造，须靠饮食补充。一般建议每日摄取量约6至12毫克，慎选叶黄素型态，有吃才会有感觉。
叶黄素分哪两种？一种是酯化型(ester form)，一种是游离型(free form)。传统的酯化型在价格上较便宜，但含有脂肪成分，分子量较大，需在饭中或饭后食用，借由餐食中的油脂帮助吸收并透过肠道酵素辅助，分解为叶黄素和脂肪酸后，叶黄素才能被吸收。
游离型叶黄素是透过水解技术去除脂肪酸，分子量大幅减少，约只有酯化型的一半，不需经过人体消化过程，可直接在小肠被吸收转变成人体所需的营养素，不需特地挑选服用时间，只要配开水即可。
两种叶黄素比一比，游离型比酯化型能达到更好的吸收效率与生物利用率，以大厂牌舒利视为例，复方金盏花叶黄素就是游离型叶黄素，除了原有的6mg叶黄素含量，添加了山桑子、小米草、黑醋栗、金盏花萃取物等配方，补充更多营养，产品符合国家检验标准，产品标示和实际含量应该相符。
健康的事情，问医师最知道。仁爱诊所医师许德贤表示，叶黄素本身具有抗蓝光功能，随着电子产品每天使用长达10几个小时，他体验过不同种叶黄素产品剂型，他比较推荐游离型叶黄素，「其实叶黄素一天剂量不宜过高，多了没吸收也只是排出体内，反而要长期使用才是真吸收，建立长期保养习惯，才能达到预防保健的功效」。
挑叶黄素，除了注意叶黄素型态，市售叶黄素分液态、粉状、胶囊及锭状四种剂型，各有优缺点，最好是针对自己的需求，审慎挑选适合的叶黄素。此外，要注意摄取过量问题，定期休息、均衡饮食、良好的阅读环境、正确的姿势、定期检查，是保养健康的不二法门。