【广编】舒利视喊冤！ 2种叶黄素差在这里
【广编】
▲叶黄素近年窜升为热门保健食品，与现代人大量使用手机、电脑等3C产品有关。
叶黄素是现在当红的营养补充品，但日前传出，部分保健食品的叶黄素剂量不足，其中不乏知名大厂，让消费者在震惊之余，更大骂业者是黑心厂商！业者出面喊冤，指出叶黄素有分游离型和酯化型，是因检测方式不同而造成的落差。
由于游离型叶黄素已透过水解技术去除脂肪酸，分子量大幅减少，约只有酯化型的1/2，不需经过人体消化过程，可以直接在小肠被吸收；相较之下，酯化型叶黄素虽在价格上较便宜，却因含有分子量较大的脂肪成分，又需透过肠道酵素辅助，将其分解为叶黄素和脂肪酸后，叶黄素的部分才能被吸收。
若只从含量来看，酯化型叶黄素可能含有高剂量，但其实并不容易吸收。而且，酯化型叶黄素容易堆积在体内，长期摄取可能囤积过多，反而造成肝脏代谢负担。既然剂型不同，若需检验叶黄素保健品的剂量时，也需要采用不同的检验仪器和方法，才能针对不同类型的叶黄素进行正确的查验。而目前市面上的叶黄素，例如：舒利视、赫而司、Kemin等都含有游离型的叶黄素。