北港菜市場裡的咖啡店 「季節」飄香獲台灣百大伴手禮

隐身于云林县北港镇喧嚣菜市场中的「季节咖啡」负责人田高瑞、刘季宜夫妻共同筑梦，从栽种到产品苦心经营，荣获台湾百大伴手礼。记者蔡维斌／摄影

隐身于云林县北港镇喧嚣菜市场中的「季节咖啡」负责人田高瑞、刘季宜夫妻，从无到有，一位曾是时尚五金艺术大师、一位则是优雅的音乐老师，共同为追求无毒农业筑梦，从种植到烘焙打出个人品牌咖啡，最近荣获台湾百大伴手礼，副议长蔡咏锝今天前往贴红榜，夫妻才惊喜于自己咖啡作品入选百大，让这家菜市场中咖啡店温馨飘香。

「就只为爱咖啡」田高瑞家住嘉义中埔山区，山坡种满槟榔园，承袭父亲热爱无毒农法，20多年前从事时尚五金艺术的他，一头栽进咖啡世界，以自然农法种植台湾品种咖啡豆，不施肥不用药，连续多年通过农业部农药无残留检验合格并获友善还境耕作认证，用心与坚持所研制风味独特的咖啡，还曾获媒体「一步一脚印」节目专题报导。

今年田高瑞研发的大滤挂耳包咖啡参赛，透过完美的六道工序烘焙，可浓郁独享亦可两人分享，简单手冲即可享用纯净甘甜的好咖啡，经评比入选为今年度台湾百大伴手礼，云林县副议长蔡咏锝今天前往贴红榜，指这是北港第一包荣获台湾百大伴手礼的咖啡，可喜可贺。对突如其来的祝贺，田高瑞夫妻甚感惊喜说，几个月前参赛并不知入选。

北港咖啡店不多，这家座落在北港镇最大菜市场中的咖啡店，宛如闹中取静的世外桃源，内部木造装潢全是老板田高瑞一手建造，原木桌椅、木雕壁饰以桧木或漂流木旧材新作，他说，一直很喜欢「再生艺术」把老旧物件赋于新生命，这家店从无到有，木作融入时尚五金之美，创造出柔和的咖啡环境，就像自己爱咖啡一样，以分享的心情，打造大家心灵的「后花园」。

田高瑞强调培植咖啡豆首重土壤，加上自然农法，所种的咖啡即使冷了也不酸不涩，小农没通路，自打品牌很辛苦，但坚持与耐心一路走来获得肯定，甚感欣慰。

「手冲咖啡搭手作甜点是绝配」刘季宜无师自通，靠着认真学习的心，烘制出顶级的微烤乳酪，清甜不腻，一入口带出咖啡香气，夫妻人各一手艺，擦亮季节品牌，有时兴来，还来一曲钢琴诗唱，与友分享，把爱与祝福香传咏颂，令人回味。

北港季节咖啡负责人田高瑞夫妻情深，人各一手艺，一起擦亮季节品牌，有时还来一曲诗歌，分享感恩之心。记者蔡维斌／摄影

隐身于云林县北港镇喧嚣菜市场中的「季节咖啡」负责人田高瑞、刘季宜夫妻共同筑梦，从栽种到产品苦心经营，荣获台湾百大伴手礼。记者蔡维斌／摄影

北港季节咖啡负责人田高瑞从栽种到餐桌严格品管，追求自然农法，荣获台湾百大伴手礼。记者蔡维斌／摄影

以旧木新作亲手打造优雅的空间，搭配自种的咖啡，季节咖啡走出风格与特色。记者蔡维斌／摄影

北港咖啡馆不多，这家隐身于云林县北港镇喧嚣菜市场中的「季节咖啡」，从栽种到产品苦心经营，荣获台湾百大伴手礼。记者蔡维斌／摄影