必比登「最强行政区」曝光！　入围20间占榜16％

▲米其林必比登名单。（图／米其林指南提供）

记者张靖榕／综合报导

2024台湾米其林指南20日率先公布今年「必比登推介」名单，全台共有126间店家入选，其中包括16间新入选餐厅。台北43间、台中27间、台南31间、高雄25间；其中「台南市中西区」堪称「全台必比登最强行政区」，高达20间入榜，独占榜单16％名额。

米其林必比登推介主要是表彰由评审员评选出提供物有所值餐点的店家，顾客可以在这些店家，以适中价位享受到美食。

台湾米其林评选，台北、台中、台南以及高雄中，提供「物有所值」美食的店家总数共有126家，16间新入选的必比登推介店家，超过一半提供的是台湾在地美味与小吃。

台南共计31间上榜，其中20间都落在台南市中西区，新入选包含「麦谜食验室」、「添厚」、「诚实锅烧意面」；顺利蝉联的有阿星咸粥、阿文米粿、阿兴虱目鱼、阿美饭店、大勇街无名咸粥、黄家虾卷等，超强实力为全台密集度最高的必比登推介美食的行政区。

台北新入选5家，包含心潮饭店、黄记鲁肉饭、面铺、软食力、小品雅厨及Pàng，心潮饭店是高雄知名台菜餐厅老新台菜推出的品牌以炒饭为主轴，创新与传统兼顾。

台中新入选2家，里小楼与绣球；高雄新入选5家，包含卖塩顺、春兰割包、秀明猪心冬粉、小炖食室、良佳猪脚。