邊吃邊瘦身！12種「燃燒系」食物，入口同時促進代謝、消脂肪

减脂卡关代谢不好超困扰！

有没有什么减肥食物是不用花大钱，只要吃了就能够自燃让热量自动消耗，越吃越瘦、瘦的毫不费力的那种！？

推荐你善用12种燃烧系食物，自自然然帮助促进代谢燃烧热量！快点笔记起来吧！

促进代谢Ｘ燃烧热量的12种食物。 图／程涵宇营养师

促进代谢Ｘ燃烧热量的12种食物

1.蛋白质食物

我常常说减肥在走，蛋白质要有！

蛋白质丰富食物例如肉、鱼、蛋、乳制品、豆类、甚至坚果和种子——可以帮助在几个小时内就迅速促进新陈代谢是不是超级优秀！

优秀原因1：身体会自动消耗更多的热量来消化蛋白质/食物的热效应 (TEF)，富含蛋白质的食物可以将新陈代谢率提高 15-30%（而碳水化合物提高了 5-10%，脂肪提高了 0-3%）有没有，记得蛋白质要吃！

优秀原因2：帮助保持肌肉质量，减少减肥期间常见的新陈代谢下降。

优秀原因3：长时间保有饱足感，避免暴饮暴食（太重要）。

2.富含矿物质的食物

特别是矿物质铁和硒，让调节新陈代谢的甲状腺正常运作！

丰富铁、硒食物：肉类、海鲜、豆类、坚果种子。

3.辣椒

辣椒中的辣椒素可以略微提高身体燃烧卡路里的速度来促进新陈代谢。可以帮助身体每天额外燃烧大约 50 大卡！

4.咖啡

咖啡中的咖啡因有助于提高新陈代谢率。

几项研究发现，每天喝3 杯咖啡（约 270 毫克咖啡因）的人，每天可多燃烧 100 大卡！

5.茶

茶中富含的儿茶素可以与咖啡因协同作用以提高新陈代谢率。特别是，乌龙茶和绿茶可以帮助身体更有效地利用储存的脂肪来获得热量，将脂肪燃烧能力提高17%！

图／freepik

6.黄豆

豆类除喝含有蛋白质还含有膳食纤维，包括抗性淀粉和可溶性纤维，身体可以将当作肠道好菌的食物。好菌吃饱饱可以帮助身体更有效地利用储存的脂肪作为热量来源并维持正常的血糖！

7.黑豆

黑豆除了有黄豆的营养特性之外，更含有丰富的抗氧化花青素，帮助清除体内自由基！

8.生姜

研究发现，将2公克姜粉溶解在水中并随餐饮用，与只单独喝水相比，可以多燃烧 43 大卡！

9.可可

可可可能会阻止消化过程中分解脂肪和碳水化合物所必需的酵素作用，阻止身体吸收及热量产生！

所以如果想试试可可，建议以天然的可可为主，避免过多的糖及热量问题！

10.苹果醋

动物研究发现，醋有助于增加燃烧的脂肪。另外也有研究发现促能增加饱足感来帮助减肥。

11.水

喝水促进代谢！实际数据在这边喝水可以将新陈代谢暂时提高 24-30%。暂时是指在喝水后持续 40-90 分钟，强度可能因人而异。

12.海藻

海藻含有丰富的碘，是产生甲状腺素和让甲状腺正常运作所需的矿物质！甲状腺素有多种功能，其中之一就是调节新陈代谢率！

藻类中也含有藻黄素，主要存在于棕色海藻中，可以帮助提升代谢！

参考资料：1.Pesta, Dominik H., and Varman T. Samuel. “A high-protein diet for reducing body fat: mechanisms and possible caveats." Nutrition & metabolism 11.1 (2014): 1-8.2.Mansour, Muhammad S., et al. “Ginger consumption enhances the thermic effect of food and promotes feelings of satiety without affecting metabolic and hormonal parameters in overweight men: a pilot study." Metabolism 61.10 (2012): 1347-1352.3.Darzi, Julia, et al. “Influence of the tolerability of vinegar as an oral source of short-chain fatty acids on appetite control and food intake." International Journal of Obesity 38.5 (2014): 675-681.4.Vij, Vinu A., and Anjali S. Joshi. “Effect of ‘water induced thermogenesis’ on body weight, body mass index and body composition of overweight subjects." Journal of clinical and diagnostic research: JCDR 7.9 (2013): 1894.5.Miyashita, Kazuo, Nana Mikami, and Masashi Hosokawa. “Chemical and nutritional characteristics of brown seaweed lipids: A review." Journal of Functional Foods 5.4 (2013): 1507-1517.

本文转载自《程 涵宇营养师》，原文为：代谢率UP！促进代谢Ｘ燃烧热量的12种食物