标示不清引争议！法政府禁止植物肉产品自称「肉排」

法国政府27日表示，为避免消费者产生误解，新政策将禁止植物肉产品使用「肉排」或「火腿」等词汇作为产品名称。（本报资料照片）

法国政府27日表示，为避免消费者产生误解，新政策将禁止植物肉产品使用「肉排」或「火腿」等词汇作为产品名称。本次行动为法国政府二度尝试监管肉类替代品，同时也是振兴畜牧业计划的其中一部分，借此安抚心生不满的畜牧业者。

法国曾在2023年中旬试图推出禁令，成为欧盟第一个限制植物肉产品名称的国家，但该政策以太过模糊且过分仓促为由遭行政法院裁定无效。

官方在新政策中明确指出21种禁用名称，例如肉排、火腿、牛排和鱼片等，然而若产品中植物蛋白含量不超过特定比例，仍可使用香肠或培根作为品名。违规者个人将面临最高1500 欧元（约新台币5.1万）的罚款，企业将面临最高7500欧元的罚款。

随着大众对健康和环境意识擡头，对植物肉的需求正在迅速增加。在法国，畜牧和肉品加工业者对植物肉使用此类名称表示不满。

肉品公会Interbev对此举表示欢迎，主席季亚（Jean-Francois Guihard）声明表示：「在加工（植物肉）产品和传统肉类产品之间划清界线对产业至关重要」。

相较之下，生产植物肉产品的公司La Vie则表示，消费者根本不会对产品标示感到困惑，而且该措施仅适用于法国制造的食品，反而有利于海外进口植物肉产品。