冰品大检查！基隆协和发电厂冰棒原料逾期 遭罚6万

食药署联合地方卫生局执行「113年食用冰块及包装冰品制造业稽查专案」。（食药署提供）

台湾气候炎热，许多食品业者常使用冰块降低食品温度，以确保凉快口感及食材新鲜度，民众也常选购各式冰棒或冰淇淋等包装冰品来享用。食药署联合地方政府卫生局稽查发现，基隆协和发电厂福利社存放逾期食品添加物，依《食安法》裁处6万元罚锾；台南丰益冰品厂的冰淇淋产品则有标示违规情形，同样遭裁处6万元。

食药署联合地方卫生局执行「113年食用冰块及包装冰品制造业稽查专案」，针对食用冰块及包装冰品制造业者的原料来源、环境卫生、产品标示等进行稽查并抽验相关产品，总计查核80家业者。

食药署说明，抽验食用冰块检验食品中微生物，及抽验冰淇淋、冰棒等冰品检验环氧乙烷及食品中微生物，皆符合规定；查核101件产品外包装标示，其中6件产品标示与规定不符，主要缺失为内容物成分未完全展开。

台南市丰益冰品厂制造的三明治冰淇淋、汉堡冰淇淋，被查获产品标示不符规定，包括成分为展开标示、未标示过敏原（牛奶），以及成分标示关华豆胶、食用色素，但实际未使用该成分，违反《食安法》遭罚6万元。

台南市定夏有限公司生产的草莓优格冰淇淋、铁观音拿铁冰淇淋、阿萨姆奶茶冰淇淋，因为成分未展开标示，以及未标示有效日期或保存条件，依《食安法》裁处5万元罚锾。

另查获桃园市东昌制冰有限公司，未依规定投保产品责任险，遭罚3万元；台南市北方制冰有限公司，未依规定设置卫生管理人员，且无法提供部分人员的健康检查资料，因此GHP复查不合格，分别遭裁处3万元和6万元罚锾。

以古早味冰棒闻名的基隆市台电协和发电厂职工福委会福利社，则被查获存放逾期的食品添加物黏稠剂，违反《食安法》遭裁处6万元罚锾。