不吃红肉不烟酒却罹肠癌 医：这饮品也是元凶

民众可能知道吃下香肠等腌渍物会增加肠癌风险，却忘了含糖饮料是最容易忽略的肠癌元凶。( 示意图/ Shutterstock )

卫福部国健署统计，大肠直肠癌向来是最多国人罹患的癌症。多位名人都因大肠癌去世，更让外界更加重视大肠癌的风险，不过大家或许知道吃下过多香肠等腌渍物会增加肠癌风险，却忘了「甜甜的」的含糖饮料是最容易忽略的肠癌元凶。

日前医师在谈话性节目说到，有位40岁女性不烟不酒，身材匀称不肥胖，没有大肠癌危险因子，例如红肉摄取过量、肥胖、吸烟喝酒，却仍确诊大肠癌。细究后才发现，她每天会喝1到2杯含糖饮料。

新光医院肝胆肠胃科医师吴秉修表示，含糖饮料代表的是「高血糖」，提到高血糖我们会先想到糖尿病，而糖尿病与各式癌症都有关，不只是大肠癌。他表示，血糖本身就是致癌因子，如果血糖过高，体内渗透压很高，将引发全身血管发炎；另一个因子是大肠瘜肉。统计上糖尿病患的大肠瘜肉发生率，比一般人多30%；而大肠癌就是从大肠瘜肉转变而来。

大家提到大肠癌危险因子，多会第一个联想到香肠、腊肉等加工食品。吴秉修医师表示，大肠癌影响因子包含家族病史等，另外酒精与高油脂食物都有可能，包含人人都爱的「炸物」。不过「糖尿病患者，不是什么都不能吃，只是要控制量。」只要血糖避免过高，含糖的饮食还是可以适量食用。

想预防大肠癌，吴秉修建议，含有亚硝酸盐的加工食品，能不吃就不吃，维持健康饮食、多运动，避免肥胖（肥胖者通常有高血糖），即可有效远离大肠癌。

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