补救一锅饭

散文

她打开一锅蒸热的饭，才发现有点坏了，是中午加热没有热透？还是儿子加水蒸饭时，水不慎多倒进了内锅，让干饭甚至有些软烂怪味。还好只有一点点坏，生性节俭的主妇无论如何不愿将之倒掉，总有补救的办法的，任何食物坏在五趴之内，她一向都有补救的天分，待凉了先冰进冰箱明天再说。

一早，她福至心灵，立刻决定将那锅饭煮成一锅粥。她切了洋葱和嫩姜先爆香，剥好壳的虾加入翻炒，再加些XO酱，让口味再重一些。再来是热水、调味料，最后才将那锅干饭倒入，用温火熬着。待食用时再切入葱花、洒上胡椒就大功告成。饭桌上，无人发现那锅粥有啥问题，她自己吃起来也还算可以。像她这种化腐朽为神奇，才是一个料理天才最大的考验不是？一个妈的日常，总是少不了冒险与挑战，她自己觉得啦，当然还要一个味觉不够灵敏的好儿子互为搭配。

「爸爸八月三号真的要跟我们上山整地种花吗？」儿子放下了碗筷，忍了好几天，终于还是开口问了：「你多久不愿见他了，这样不是很尴尬吗？」

半年前，她买下了父母一间多年卖不掉的山区老宅，也花了不少钱大加整修，想说家人们在疫情无处可去时，新屋或能提供新的生活。如今，她终有一点财力可为节俭了一辈子绝不肯轻易花钱装修的父母圆了大家可以共居的梦。八十岁的父亲看到修整后改头换面的新家，开心的说：「多年来为了错买这间房子不知道被你妈念了多少回，现在看妳整修成这样，真的让我看到了这房子的价值，也让压在我心上的大石落了地。我高兴到觉得自己可以多活个五年。」把不好的最后变成好的，一直以来，她似乎有着这样的天分。

为了补强这三层楼的房子，她加了九根梁柱，屋前也找人挖了个种荷植柳的水池，但这偏远的山上交通不便，她还需要会开车的帮手、爱山居的人、不怕蛇的人、还不算老可以互相帮忙的人……然后她想到了已经分居了六年的丈夫。

「妈，妳要想清楚，妳们会不会又吵起来？」儿子不知道的是，这六年来，已经足够让她想清楚了一些事。她已经慢慢去谅解丈夫当年许多的不得已，也一直艰难地建构自己的心理准备。当然，也开始认真记忆起他们共同的许多回忆。有些想法甚至是在无意识中酝酿，并没有告诉儿子。离开男人、独立自强，是一种境界，如今她有了不同的境界。所有这个男人过去欠她的一切：不陪伴、不听劝、不理解……诸多原因积成离开的理由，如今她想跟时间一一的要回来。　　还好，大家都还活着，还可以补救，她知道自己一向不畏惧冒险和挑战。「我煮的粥有这么好吃吗？乖儿子，你是吃到第几碗啦？」