不烟酒仍罹癌 全因喝豆浆1习惯酿祸

医师吴昭宽表示，曾在临床上遇过一名50岁病患，没有抽烟、喝酒等习惯，却因长期喝热豆浆而罹患下咽食道癌。（示意图／shutterstock）

一般谈到癌症的致病因子，许多人第一时间都会联想到烟、酒、槟榔，然而生活中还有许多危险因素易被忽略。耳鼻喉科医师吴昭宽就表示，曾在临床上遇过一名50岁病患，没有抽烟、喝酒等习惯，却因长期喝热豆浆而罹患下咽食道癌。他特别提醒，习惯喝热饮的人要当心，尤其是超过65°C以上，罹癌风险恐大增。

医师吴昭宽在节目在《健康2.0》提到，除了烟、酒、槟榔等人们所熟知的致癌因素外，下咽癌和食道癌较特别的是，还要注意胃食道逆流的状况。另外，他曾在临床上遇过一名50岁病患，因喉咙有异物感来就医，经内视镜检查，在下咽和食道的部位皆发现有肿块，切片后也确诊为下咽食道癌。但该名患者平时没有抽烟、喝酒、吃槟榔等习惯。

后续开始进行治疗，吴昭宽说，在回诊时询问患者生活中是否有特殊困扰，对方则回应，自己并不怕痛，反正可以忍受；但最痛苦的是，再也不能喝热汤。吴医师这才晓得，原来患者每天早上都会喝豆浆，且习惯加热至滚烫状态，就连平常用餐也对热度有特别要求。

吴昭宽提醒，世界卫生组织（WHO）把65°C以上的热饮列为2A可能致癌物。过去英国也有研究发现，长期喝700CC以上且逾60°C的热饮，致癌率比饮用低温者高出1倍，不得不小心看待。

根据三军总医院官网卫教资料显示，下咽癌在台湾地区，是次于口腔癌、鼻咽癌、喉癌，而位居第四位的头颈部癌症。由于下咽癌的早期症状并不明显，所以不容易早期的诊断，患者就诊时常已达癌症的晚期；同时由于容易有颈部淋巴结及远处的转移，所以预后也较差。若出现咽部疼痛、咽部异物感、吞咽困难、声音沙哑及呼吸困难、颈部肿块等症状，要特别留意。

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