不要命!？糖尿病人月喝60瓶鸡精进补

60岁糖尿病阿嬷月喝60瓶鸡精进补，紧急就医洗肾救回一命。（吴江泉摄）

台湾人爱吃补，但补错了可能要人命，高雄市阮综合医院最近接获数位糖尿病患者送医急救，廖姓男子因孝顺的媳妇频频炖汤为他进补，姜母鸭、麻油鸡、药膳排骨一样接一样，吃到脚肿、血压升高、血糖破表；吴姓妇人则是1个月喝了60瓶鸡精，导致血液中钾离子浓度偏高，送医已是严重肾衰竭。

肾脏内科医师刘怡俊指出，冬令进补不是每个人都能补，尤其是糖尿病患者，因鸡精、蚬精等浓缩补品为了调味，钠与钾的含量可能偏高；姜母鸭、羊肉炉等锅类美食，不但油多而且含中药药材，成分相对较复杂，对肾功能不全的糖尿病患者来说，可能会造成肾脏负担，影响原已控制得宜的病情。

超过一半的糖尿病患都有蛋白尿的问题，更有许多糖尿病人已罹患肾功能退化的问题而不自知，因尿排毒本来就少，代谢不如一般人，火锅汤底、浓汤类食品的钾离子过高，不容易排出体外，如果持续偏高，严重时可能得紧急送医洗肾。

刘怡俊说，糖尿病患的最大的威胁和挑战是自己的口欲，一旦肾功能恶化，就无法再复原，建议在饮食、生活习惯、药物治疗都要和医护人员紧密配合，并仅记少盐、低油、多吃膳食纤维。