冬季进补糖尿病友注意！ 营养师建议这样补

糖友们手作低糖蛋糕，健康又美味。（大千医院提供／李京升苗栗传真）

活动现场邀请糖友表演国标舞，精彩舞技让大家赞不绝口。（大千医院提供／李京升苗栗传真）

新陈代谢科团队与糖友们合照。（大千医院提供／李京升苗栗传真）

11月逐渐迈入冬季，不少民众有冬日进补的习惯，一不注意就容易出现三高问题，加上11月14日是世界糖尿病日，因此大千综合医院新陈代谢科团队特举办「轻松控糖不荒糖 大千团队来帮忙」糖尿病病友会活动，现场除分享常见的糖尿病问题，也教导大家冬天进补的健康方法，并邀请讲师带领大家手作低糖蛋糕，以及糖友们带来精彩的二胡与舞蹈表演，场面相当热闹。

大千综合医院新陈代谢科医师李丽青表示，根据统计全世界每年有400万人因糖尿病或其相关并发症而离世，占全球死亡人口10.7％；而在台湾，罹患糖尿病的人数已超过220万，深切的影响民众的健康。

糖尿病的高危险族群包含有糖尿病家族史者、糖尿病前期者、空腹8小时血糖值介于100到125mg／dl者、超过45岁者、体重过重及肥胖者(BMI大于24)、缺乏运动、患有高血压或高血脂、曾罹患妊娠糖尿病者。

她表示，一旦发生糖尿病时，容易产生中风、视网膜病变、心血管疾病、肾病变、神经病变、足部病变等并发症，因此血糖控制稳定非常重要。

民众在冬天多有进补的习惯，然而饮食若未控制，容易造成高血糖的问题，因此大千综合医院营养师邓幸书建议，烹调时尽量减少用油，并以植物油为主；肉类多选用瘦肉、去皮鸡肉、鱼肉等低脂食物，同时避免摄取加工食品。

邓幸书说，想要稳定血糖，充足的高纤食物是关键，因此在用餐前可以先吃一碗蔬菜，不仅可以增加饱足感，避免吃入过量的食物，也能减少身体负担、轻盈又健康。

糖尿病病友想要预防并发症的发生，李丽青医师提醒注意下列事项，她表示，良好控制血糖、血脂肪及血压，还有预防足部受伤，并且每年至少接受一次眼睛检查，同时定期检测尿液中的微量白蛋白，如有异常应及早治疗，并配合医嘱规律服药。糖尿病是需要长期照护的疾病，若能将照护的原则融入日常生活中，就能稳定控制血糖，尽情享受人生。